当年的那个小狗肉馆
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>记得八十年代初，我老妈家住在大润发北门路北，慎礼街以东。1984年，路东的海防营市场开业了，这儿也跟着变成了烟台市区最繁华的中心，大大小小的小平房变成了门头房，一夜之间冒出了许多饭馆酒家、小旅馆，熙熙攘攘好不热闹。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241126210920front2_0_1620489_Flx2lP9cV7FYcZJRJ3ezWiLlddhu.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="720" height="360" 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class="">到了中午，小店便开始忙碌起来，大姑娘己经初中毕业不上学了，帮着妈妈在前店招呼客人，她长的就是典型的东北姑娘水令令的小美女，白白的皮肤、甜甜的小嘴，一笑一对酒窝，把客人们一个个哄的喜笑颜开，小酒哈了一壶又一壶，个个吃的红光滿面。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241127055817front2_0_1620489_FkKLkehfssTVgSuiOfqzhn3GW4v4.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="600" height="450" data-qf-origin="forum/20241127055817front2_0_1620489_FkKLkehfssTVgSuiOfqzhn3GW4v4.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>这狗肉店最好吃的可就当属烤狗肉了。一般早上收拾好一条狗之后，男人就开始忙活烤炉烤狗肉了。</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20241127060135front2_0_1620489_FiUUXm1zZM2ldAE2PxN6XdhA0iTu.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="452" height="304" data-qf-origin="forum/20241127060135front2_0_1620489_FiUUXm1zZM2ldAE2PxN6XdhA0iTu.jpg?watermark/3/text/QOeBq-e6ouW5tOS7ow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>老板跟我说他用的这是纯柞木炭烤制，用二十多种中药调料，每天就烤一只，多了不烤。那些年，我们家天天都能享受着这免费的烤肉味。</p><p>俗话说靠海吃海靠山吃山，那些年自从有了这个狗肉馆邻居后我老妈家没少吃狗肉，有时哪天店里的狗肉做多了卖不了，热情的老板娘就给老妈送一盘，日子久了，我们就像一家人，赶上忙不过来的时候我也有时去帮帮忙干点力所能及的活。</p><p>老妈在那住的那些年，我学会了吃狗肉，从不敢吃到敢吃到会吃，算是长了不少的见识，这朝鲜族的狗肉文化也略知一二了。</p><p class="empty_paragraph"> </p> <!----></div> 前些天我还在想以前的海防营是现在的哪呢从没吃过狗肉 看着就馋，文字里有香味！！！！！！！！！！！ 驴肉，狗肉确是是肉中一绝！ 狗肉得到西南吃，看着图片我吃不下去 未来可期666 发表于 2024-11-27 11:46
狗肉得到西南吃，看着图片我吃不下去
君子当远庖厨 YTMSA 发表于 2024-11-27 11:36
驴肉，狗肉确是是肉中一绝！
确实是这样，吃过了之后就知道了 很多很多年不吃了，已不忍心下嘴 小迟迟 发表于 2024-11-27 12:11
很多很多年不吃了，已不忍心下嘴
一咬牙，一闭眼，吃呗！
吃完大不了哭一场。
哭完下次再吃，谁叫人类主宰了地球呗，没办法！
其他物种主宰了地球，它们也吃咱。
老天爷就是这样设计的！ 我不吃狗肉，好吃的东西很多，吃不吃狗肉也没啥。个人选择，个人原则。 吃过，我爸去买的，大冬天，就这家，叫香肉，拿回来是凉的，蘸咸盐吃，唉，三十多年前的往事，想起来好像在眼前一样 蘸着咸盐豆儿吃最好，据说三伏天在热炕头上吃，除湿气 我是吃不下，下不去口。太不落忍了 在皇宫洗浴边上有一家，不知道是不是这个，以前吃过，不是整个的，就是片成片，然后炖的菜好像，都不太记得了，感觉像牛肉，比较根就 小迟迟 发表于 2024-11-27 12:11
很多很多年不吃了，已不忍心下嘴
现在我也是这样。 独照峨眉峰 发表于 2024-11-27 13:40
吃过，我爸去买的，大冬天，就这家，叫香肉，拿回来是凉的，蘸咸盐吃，唉，三十多年前的往事，想起来好像在 ...
这家狗肉馆当年在烟台也很出名的。 呐喊大侠 发表于 2024-11-27 13:52
蘸着咸盐豆儿吃最好，据说三伏天在热炕头上吃，除湿气
是有这么个说法。 Yuvan 发表于 2024-11-27 14:01
在皇宫洗浴边上有一家，不知道是不是这个，以前吃过，不是整个的，就是片成片，然后炖的菜好像，都不太记得 ...
对呀，他们后来就是搬到皇宫洗浴那去了，大女儿结婚时我去哈过喜酒，小女儿上澳大利亚了。 狗肉滚三滚，神仙站不稳