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标题: 【十一的厨房时间】鸡蛋灌饼 [打印本页]

作者: 十一PHOTO 时间: 2014-12-13 10:53
标题: 【十一的厨房时间】鸡蛋灌饼
做起来比较麻烦的早餐，不过很好吃~

做法：
1、和面，放置室温醒面20-30分钟。
2、将面分成小团，分别用擀面杖擀成饼，要很薄很薄。
3、平底不粘锅，倒一层油，小火。
4、下饼，注意翻面不要糊掉。
5、第一次做的话灌鸡蛋容易失败，建议单独做饼，然后单独煎鸡蛋，裹进去就好。
6、饼熟了之后，刷一层豆瓣酱，然后开始卷自己想吃的东西就OK啦。
7、建议卷葱花、香菜、火腿肠、生菜、豆腐皮等。

自家做的鸡蛋灌饼因为用的油比较好，所以做出来不像外面买的那么油腻，口感香香的，棒棒哒~
以下就是我今天的早餐啦~

(, 下载次数: 108)

(, 下载次数: 101)

作者: 笨笨牛牛 时间: 2014-12-13 18:38

作者: 不二先生的口袋 时间: 2014-12-15 08:22
做得好不如拍的好，好漂亮！

作者: blucy兔兔 时间: 2014-12-15 09:11
鸡蛋灌饼也可以做成这样，厉害。。。

作者: 论坛小贝 时间: 2014-12-15 09:21
哇~大神又有新作啦！不仅饭做得好吃，照片照的更好啊！！！

作者: ythxsunny 时间: 2014-12-15 09:35

作者: 瞄准霍特 时间: 2014-12-15 09:58

作者: 限量版男人 时间: 2014-12-15 10:15
太棒了！！！

作者: 泡泡了个球 时间: 2014-12-15 10:35

作者: 大斐斐啊 时间: 2014-12-15 10:44

作者: 沉默の子弹 时间: 2014-12-15 12:22
西红柿是跑龙套的吧

至少我觉得吃热乎的饼再吃生西红柿很难吃

作者: 冷含 时间: 2014-12-15 12:48

照片太美

作者: 储云初雾 时间: 2014-12-15 12:51
真棒！做出来的效果像天津煎饼，拍得也好美。

作者: mingk1982 时间: 2014-12-15 12:53
很诱人哦。。。。。。。哈哈

作者: 无影狗 时间: 2014-12-15 16:09
赞赞

作者: 无影狗 时间: 2014-12-15 16:09
赞赞

作者: 冫令丰色 时间: 2014-12-15 16:10

小鹿好可爱··

作者: starlee 时间: 2014-12-15 18:08

作者: mym4182003 时间: 2014-12-15 22:11
鸡蛋卷饼思密达。你可以作出真正的鸡蛋灌饼，里面放油煎自然起层象气球一样

作者: 法国红酒代理商 时间: 2014-12-15 23:01
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