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标题: 当蘑菇遇上包子 [打印本页]

作者: 清水白菜    时间: 2016-1-26 17:10
标题: 当蘑菇遇上包子
我们家大爷说不回来吃晚饭了,于是我对晚饭的热情瞬间降了一百八十度…
下午心血来潮的做了几个蘑菇包,水发花菇+肉丁做的馅,包子早早就蒸好了,既然大爷不回来吃饭,那我早早吃饭好了。
芥末拌了个菠菜笔管蛸,一个北极虾,一碗牛奶麦片,还有好吃又好玩的蘑菇包。
















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作者: wenfaxinsheng    时间: 2016-1-26 22:26
北极虾从哪里买的呀看着很好吃啊!


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 06:29
wenfaxinsheng 发表于 2016-01-26 22:26
北极虾从哪里买的呀看着很好吃啊!

菜市场买的


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作者: 一眼纵万年    时间: 2016-1-27 08:19
香菇包子也是买的吗,第一次见 好稀奇呀
作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 08:31
一眼纵万年 发表于 2016-01-27 08:19
香菇包子也是买的吗,第一次见 好稀奇呀

自己做的


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作者: 蓝小沫儿    时间: 2016-1-27 09:05
这个东西也可以自己做?厉害啊!说说步骤啊……
作者: 完美人生_    时间: 2016-1-27 09:09
厉害厉害


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 09:18
蓝小沫儿 发表于 2016-01-27 09:05
这个东西也可以自己做?厉害啊!说说步骤啊……

蘑菇伞是包成圆的包子,然后滚上一层可可粉,再用刀在上面划出花刀的纹路。蘑菇腿做成上细下粗的短锥形,上锅蒸20分钟。面粉加水和成面糊,然后抹在蒸好的蘑菇腿上,把伞盖和蘑菇腿沾到一起继续上锅蒸十分钟就可以了。
第一次做的话,我建议做豆沙之类的馅,比较好掌握,也很容易成型,几乎可以以假乱真


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 09:19
完美人生_ 发表于 2016-01-27 09:09
厉害厉害



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作者: whpdr    时间: 2016-1-27 09:33
楼主太猛了,佩服。
作者: ytsandi    时间: 2016-1-27 09:46
真真以为是蘑菇呢,楼主太厉害了,烟台高手在民间啊,民间高手在论坛啊
作者: wo叫阿拉蕾    时间: 2016-1-27 09:56
香菇包子 怎么做的~~~
作者: 123华丽转身123    时间: 2016-1-27 10:37
清水白菜 发表于 2016-1-27 09:19
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霸气!我得试试
作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:35
whpdr 发表于 2016-01-27 09:33
楼主太猛了,佩服。

这么夸,我会害羞的


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:37
ytsandi 发表于 2016-01-27 09:46
真真以为是蘑菇呢,楼主太厉害了,烟台高手在民间啊,民间高手在论坛啊

这次做这个还不太像,上次做的个头小一些,我老公回来看了一眼说你今儿买的蘑菇挺大个呀,看起来不错。给我乐的。


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:39
wo叫阿拉蕾 发表于 2016-01-27 09:56
香菇包子 怎么做的~~~

你是问馅,还是问造型?如果是形状的话,前面我有回复。馅的话,我用了水发的花菇,加用蚝油和甜面酱腌了俩小时的肉丁,加葱花调的馅


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作者: cuijinyu419    时间: 2016-1-27 11:43
一个人的晚餐还这么丰盛,我自己吃饭的话就和空巢老人差不多
作者: 禾田悠悠    时间: 2016-1-27 11:44
好心灵手巧的人


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:48
cuijinyu419 发表于 2016-01-27 11:43
一个人的晚餐还这么丰盛,我自己吃饭的话就和空巢老人差不多

本来是照着俩人准备的。他电话打挺晚的,我就减半做了。还有时候我都做好了他才说不回来吃,我就抱着一碗汤看着一桌子两三个菜喝汤


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:48
禾田悠悠 发表于 2016-01-27 11:44
好心灵手巧的人

其实这些都不难的


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作者: 禾田悠悠    时间: 2016-1-27 11:50
清水白菜 发表于 2016-01-27 11:48
其实这些都不难的

看来楼主是个热爱生活的人,才会有那么多的美食????


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 11:53
禾田悠悠 发表于 2016-01-27 11:50
看来楼主是个热爱生活的人,才会有那么多的美食????

大概只是喜欢做饭而已


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作者: dengli22    时间: 2016-1-27 12:25
那个香菇真逼真


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作者: starlee    时间: 2016-1-27 13:20

作者: sjl9999    时间: 2016-1-27 13:51

作者: 娜娜709    时间: 2016-1-27 14:14
巧手仙女下凡了
作者: 云的尽头    时间: 2016-1-27 14:21
香茹包子怎么做的,好神奇呀
作者: 巫毒小娃娃    时间: 2016-1-27 15:32
求香菇包做法


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作者: 时光铺就De路    时间: 2016-1-27 16:24
在饭店吃过,特别好吃。。。你太厉害了
作者: 艾叶飘香    时间: 2016-1-27 16:49
楼主太有才了,香菇包也太逼真了!


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作者: 竹公子    时间: 2016-1-27 18:43
蘑菇包子真牛!


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:17
dengli22 发表于 2016-01-27 12:25
那个香菇真逼真

谢谢夸奖


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:18
娜娜709 发表于 2016-01-27 14:14
巧手仙女下凡了

哪有,我就是喜欢做饭罢了


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:19
云的尽头 发表于 2016-01-27 14:21
香茹包子怎么做的,好神奇呀

其实很简单的,蘑菇伞上面是滚了一层可可粉做了造型,我前面的回复里有做法


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:19
巫毒小娃娃 发表于 2016-01-27 15:32
求香菇包做法

我前面的回复里有的,很简单


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:20
时光铺就De路 发表于 2016-01-27 16:24
在饭店吃过,特别好吃。。。你太厉害了

我也就是没事做着玩的


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:20
艾叶飘香 发表于 2016-01-27 16:49
楼主太有才了,香菇包也太逼真了!

这次做的很不满意呢,没有上次做的漂亮


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作者: 清水白菜    时间: 2016-1-27 20:20
竹公子 发表于 2016-01-27 18:43
蘑菇包子真牛!



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作者: ycl    时间: 2016-1-27 21:28

作者: 晓淼    时间: 2016-1-28 09:00
蘑菇包做的棒!


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作者: 悠然0    时间: 2016-1-28 19:10
太会做饭了。真的太像蘑菇了。{:OK:}


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作者: 龙盟时代    时间: 2016-1-30 21:11
那个香菇怎么打开还带馅呢?  那要多大的香菇啊! 我想了好久都没想到?可否告知?谢谢
另 感觉您这人挺随和的,还“我们家大爷”  感觉很逗,就想周星驰演的电影一样,真好!!
作者: 清水白菜    时间: 2016-2-2 00:24
龙盟时代 发表于 2016-01-30 21:11
那个香菇怎么打开还带馅呢?  那要多大的香菇啊! 我想了好久都没想到?可否告知?谢谢
另 感觉您这人挺随和的,还“我们家大爷”  感觉很逗,就想周星驰演的电影一样,真好!!

那个香菇就是个小包子呀,只是做成了香菇的形状,然后黑色的伞盖部分是滚了一层可可粉


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作者: xiangxiang3    时间: 2016-2-29 20:23
论坛里少有的高手啊
作者: 我爱睿璋    时间: 2016-3-1 07:55
楼主太厉害了!


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作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 08:47
xiangxiang3 发表于 2016-02-29 20:23
论坛里少有的高手啊

过奖了


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作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 08:48
我爱睿璋 发表于 2016-03-01 07:55
楼主太厉害了!

谢谢夸奖


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作者: xiangxiang3    时间: 2016-3-1 09:02
清水白菜 发表于 2016-03-01 08:47
过奖了

阐述事实,不是过奖


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作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 09:21
xiangxiang3 发表于 2016-03-01 09:02
阐述事实,不是过奖

各有所长吧,我也只是投个巧而已,你做饭也很棒的呀


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作者: xiangxiang3    时间: 2016-3-1 09:33
清水白菜 发表于 2016-03-01 09:21
各有所长吧,我也只是投个巧而已,你做饭也很棒的呀

我只是单纯喜欢吃,你不是,你是连吃带做


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作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 09:35
xiangxiang3 发表于 2016-03-01 09:33
我只是单纯喜欢吃,你不是,你是连吃带做

这么说起来我似乎一直是喜欢做的那种人,吃的兴趣不大,而且特别挑食


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作者: xiangxiang3    时间: 2016-3-1 09:43
清水白菜 发表于 2016-03-01 09:35
这么说起来我似乎一直是喜欢做的那种人,吃的兴趣不大,而且特别挑食

O(∩_∩)O~你老公太有口福了吧?有美食还没人抢!人生如此,夫复何求?!


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作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 10:25
xiangxiang3 发表于 2016-03-01 09:43
O(∩_∩)O~你老公太有口福了吧?有美食还没人抢!人生如此,夫复何求?!

我弟弟和我们一起住呢,谁说没人抢。


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作者: 初见之后    时间: 2016-3-1 11:56
楼主太有才了
作者: 清水白菜    时间: 2016-3-1 12:20
初见之后 发表于 2016-03-01 11:56
楼主太有才了

谢谢夸奖


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