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最近身边刮起了烘焙风,有几个朋友都开始做烘焙,本人对于烘焙一直心痒痒,现在终于下定决心买烤箱了。但是现在烤箱道道太多,新手上来挑烤箱真是一个头两个大,好多问题不明白,总结一下主要是一下几个方面,希望了解的亲们给解答一下:
1、一般家用30L够用吗,网上有人说30L的烤饼干得烤好几炉,很费事。30L烤饼干一次能烤多少?能不能烤8寸的蛋糕胚?
2、上下独立温控这个在家用的30、40L小烤箱作用大吗?平时用的多吗?
3、加热管上下4、6、8管对于温差的控制会差别很大吗?4管的烤箱用起来怎么样?
4、对于新手来说网上好多人推荐长帝CKF-25B,但是一位有丰富经验的妈妈说这款烤箱温控很不准,还有就是发酵功能是个渣。请问有没有哪位用过的亲说说这款烤箱怎么样,还有如果不用烤箱的发酵功能面团怎么发酵?
5、往上说镀锌胆不如镀铝胆好,但是我看大部分平价的烤箱都是镀锌胆,这两种差别在哪儿?
如果大家有用着比较好的,可以给推荐推荐,价位最好控制在400左右,性价比比较高的款
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