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DIY 月饼

查看数: 6330 | 评论数: 29 | 收藏 1
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发布时间: 2015-9-6 08:42

正文摘要:

本帖最后由 kitty阳 于 2015-9-7 12:52 编辑   自从爱上烘焙之后,没事就在家做些小点心之类的, 这不八月十五快到了,偶也尝试着自己做点月饼, 网购的月饼模子,馅和原料从烘焙店买的。 不过真的 ...

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kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-8 08:57
yt晴心 发表于 2015-9-7 17:44
太漂亮了,肯定特好吃

来自手机客户端

恩,味道还是很不错的
yt晴心| 来自日本 发表于 2015-9-7 17:44
太漂亮了,肯定特好吃
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 16:28
yuzhongtaxue 发表于 2015-9-7 16:26
刷子蘸完蛋液,使劲在碗上多 li 几下,

恩,下次会改进一下,多谢指点
yuzhongtaxue| 来自山东 发表于 2015-9-7 16:26
kitty阳 发表于 2015-9-7 16:22
恩,刷子不是很给力,所以刷的不均匀

刷子蘸完蛋液,使劲在碗上多 li 几下,
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 16:22

恩,刷子不是很给力,所以刷的不均匀
美丽生活| 来自浙江 发表于 2015-9-7 15:56
yuzhongtaxue| 来自山东 发表于 2015-9-7 14:40
蛋液刷太多啦
烟台市民甲| 来自山东 发表于 2015-9-7 13:59
kitty阳 发表于 2015-9-7 12:31
亲,不能买呀,造价很高呀。。。免费品尝一点还是可以的

,品尝不解馋
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 13:11
海鲜迷 发表于 2015-9-7 13:01
面粉100g,馅800g么?

另外还要加转化糖浆和奶粉还有枧水和花生油,200克多了呢,这样包800克的月饼够了的。。其实一斤馅儿做不了几个,而且馅儿很贵,比如说肉松的。。。这就是我一直说的造价很高
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 13:08
海鲜迷 发表于 2015-9-7 13:01
面粉100g,馅800g么?

恩,是的,如果是新手上路,可以皮厚点,馅少点,先做一两个试试,看看怎么样。。
海鲜迷| 来自山东 发表于 2015-9-7 13:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 12:53
平凡人生8 发表于 2015-9-7 09:59
制作流程和详细的配料上传啊。

亲,我重新编辑了,里面有详细的步骤
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 12:53
抬头的明天 发表于 2015-9-7 09:10
亲你把做的比例和步骤发下呗,我也准备自己做,谢谢

亲,我重新编辑了,里面有步骤,可以参考一下
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 12:35
海鲜迷 发表于 2015-9-7 11:14
面咋和的,我家弄,老是面保不住馅子!

亲,要去买转化糖和枧水的。
kitty阳| 来自山东 发表于 2015-9-7 12:31

亲,不能买呀,造价很高呀。。。免费品尝一点还是可以的
烟台市民甲| 来自山东 发表于 2015-9-7 12:10
卖点给俺呗
Angelia1015| 来自江苏 发表于 2015-9-7 12:02
魅惑小妖狐| 来自山东 发表于 2015-9-7 11:29
海鲜迷| 来自山东 发表于 2015-9-7 11:14
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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