为啥我做的这个蛋糕总是发不起来呢？

败家兔 · 发表于 2016-5-11 13:27

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阿福F · 发表于 2016-5-11 14:08

自己家的材料足，根本不用泡打粉。再试试吧

满月丫丫 · 发表于 2016-5-11 14:44

OCEAN蓝天发表于 2016-4-28 22:21
您说的这几点我都注意了，在隔离蛋清蛋黄之前就已经把容器洗净并擦干了确保没有水后才弄的
而且用电动打 ...

我的情况和你一样一样的，做了3次都这样，没信心了，再也不费那个事了。

OCEAN蓝天 · 发表于 2016-5-11 15:49

满月丫丫发表于 2016-5-11 14:44
我的情况和你一样一样的，做了3次都这样，没信心了，再也不费那个事了。

真是同道中人呐！幸会幸会！

满月丫丫 · 发表于 2016-5-11 16:06

OCEAN蓝天发表于 2016-5-11 15:49
真是同道中人呐！幸会幸会！

手有余香 · 发表于 2016-5-12 14:30

我刚开始做也这样多做几次就好了从烤箱拿出来后要从高处震两三下震完后立马倒扣

OCEAN蓝天 · 发表于 2016-5-13 18:00

手有余香发表于 2016-5-12 14:30
我刚开始做也这样多做几次就好了从烤箱拿出来后要从高处震两三下震完后立马倒扣

你是说,倒扣就不塌啦?就能膨胀起来？像卖的蛋糕那样的蓬松吗？

小笨笨同学 · 发表于 2016-5-18 08:55

我做的也这样，同事都说味道不错，就是中间湿湿的，像芝士蛋糕

柔哥 · 发表于 2016-5-19 09:52

败家兔败家兔当前离线积分 3771 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2008-4-30 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	21楼发表于 2016-5-11 13:27 \| 只看该作者 \| 来自云南提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[吃货DIY] 为啥我做的这个蛋糕总是发不起来呢？