春天的味道-----米饭控的最爱【菠萝古老肉】

鱼小丫 · 发表于 2015-4-6 17:21

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

本帖最后由鱼小丫于 2015-4-6 19:54 编辑

      春天来了，小市上好多卖菠萝块的，空气里飘荡着菠萝特有的清甜气息，在海虹，夹板虾，新鲜海带的腥气中，直刺入我们的鼻子，孩子挑了一个黄澄澄的菠萝，摊主给削好了。回家用盐水泡一泡，先吃了一顿，还剩下小半，决定做个小吃货最喜欢的盖饭。
   先上材料
1，里脊肉（切成1.5---2厘米的方丁），青椒红椒各少许，菠萝块，西红柿（如有番茄酱就不用准备了）；
2，一只鸡蛋，少许面粉，和里脊肉块抓捏均匀

上灶，开炒
1，先把酱好的肉丁入锅炸好，
2，锅里放底油，加白糖或者冰糖少许，先翻炒一下辣椒，
3，加入菠萝块翻炒，最后加入炸好的肉丁翻炒
4，加盐，少许味极鲜酱油，收汁儿勾芡出锅

上桌啦

赶紧上米饭，菠萝酸酸甜甜，肉肉香喷喷，鲜美多汁儿，配米饭再合适不过了！

这个菜最特别的地方就是番茄酱，我自己“酿造”的番茄酱，有的番茄酱加了糖或者果醋，我只加了点海米提鲜，感觉做出的菜更好吃，纯属个人口味。番茄酱在下面-----

鱼小丫 · 发表于 2015-4-6 17:22

本帖最后由鱼小丫于 2015-4-6 17:38 编辑

看了网上很多做番茄酱的，还得用料理机打碎，还有加果醋，各种糖的，很麻烦，俺就按照自己的口味随便弄一个，只要好吃就行！1，用2只熟透的西红柿，去皮，切成小块
2，锅里加油，葱花爆锅，加入海米炒香，加入西红柿炒碎至酱状
3，可以少加一点盐，用瓶子装起来放冷藏，可以用2-3次

鱼小丫 · 发表于 2015-4-6 19:45

谢谢

gzytrd · 发表于 2015-4-6 19:46

真好真好真好

貘良 · 发表于 2015-4-6 20:09

有点意思有点意思~~

鱼小丫 · 发表于 2015-4-7 09:29

gzytrd 发表于 2015-4-6 19:46
真好真好真好

谢谢关注！

鱼小丫 · 发表于 2015-4-7 18:02

貘良发表于 2015-4-6 20:09
有点意思有点意思~~

谢谢关注！你的每一个帖子我都看啊，感觉你最厉害的地方在于吃这么多好吃的还不胖，不用担心体重的问题，哈

绿色竹之佳 · 发表于 2015-4-8 08:44

改天回家试试

小五肥肥 · 发表于 2015-4-8 09:31

很不错的样子，也不难，回去试试

冷含 · 发表于 2015-4-8 09:35

大斐斐啊 · 发表于 2015-4-8 09:47

克鲁兹 · 发表于 2015-4-8 09:49

好厉害的妈妈，回家做给孩子吃吃，谢谢楼主

红升轮胎店 · 发表于 2015-4-8 10:09

看着就

很好吃

梅茜烦不了 · 发表于 2015-4-8 10:38

做菠萝咕咾肉的时候什么时候放番茄酱啊~

choibit · 发表于 2015-4-8 10:39

最爱酸甜口

女神女妖精 · 发表于 2015-4-8 11:01

口水口水呢~

wx867424131 · 发表于 2015-4-8 12:24

馋死我了。。。

王府里的王妃 · 发表于 2015-4-8 12:27

看这色泽就有食欲

amycong · 发表于 2015-4-8 14:12

绿芝野海珍品 · 发表于 2015-4-8 15:13

我们是卖海参哦~联系方式：0535-6833039

[吃货DIY] 春天的味道-----米饭控的最爱【菠萝古老肉】

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

自制简单的番茄酱