“樱香酒业“美丽就要吃出来：嫩嫩的烤鸡心！简单一学就会！

快乐の嘟嘟 · 发表于 2015-3-16 09:06

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本帖最后由快乐の嘟嘟于 2015-3-16 09:11 编辑

鸡心，有滋补心脏，镇静神经的功效，热量比较低，
可以每个月吃一次，但是胆固醇略高不能吃太多哦！！
老公喜欢吃，于是尝试做了一次烤鸡心，味道超级不错哦！还很嫩！

1、先把鸡心用水泡一个小时

2、从中间切开，去血块，多次清清洗干净

3、一大堆调料进行调制，腌1到2个小时

4、放到烤箱，把调料刷上，再撒上孜然等

5、进入烤箱200度烤15分钟网上写的15分钟后再反过来烤5分钟，可是我的15分钟已经熟了
正好很嫩，就没有再考，可以根据你们的烤箱来定哦

6、上盘，超级嫩噢，因为腌过，所以一点腥味也没有，我平时不吃鸡心，都吃了3个呢！

顺便做一下豆腐，豆腐是用微波炉叮的，也就1分钟两边刷料，一边1分钟OK

爱家女 · 发表于 2015-3-16 09:16

怎么掌握它烤好了？烤不好的话，会老……

blucy兔兔 · 发表于 2015-3-16 09:20

不太喜欢这个，有点腥。。。

风飒飒 · 发表于 2015-3-16 09:28

豆腐煎一下会更好吃，没有那么水！

王府里的王妃 · 发表于 2015-3-16 09:37

吃烧烤的时候一般都会点烤鸡胗和鸡心

快乐の嘟嘟 · 发表于 2015-3-16 10:15

王府里的王妃发表于 2015-3-16 09:37
吃烧烤的时候一般都会点烤鸡胗和鸡心

下次试试鸡胗

快乐の嘟嘟 · 发表于 2015-3-16 10:15

风飒飒发表于 2015-3-16 09:28
豆腐煎一下会更好吃，没有那么水！

下次试试煎豆腐看看哪个更嫩哈哈

快乐の嘟嘟 · 发表于 2015-3-16 10:16

blucy兔兔发表于 2015-3-16 09:20
不太喜欢这个，有点腥。。。

腌久一点腥味都没啦

比卡邱 · 发表于 2015-3-16 11:17

做个坏人真难 · 发表于 2015-3-16 11:27

为什么不用签子串起来？放架子上，烤得还均匀

快乐の嘟嘟 · 发表于 2015-3-16 11:53

做个坏人真难发表于 2015-3-16 11:27
为什么不用签子串起来？放架子上，烤得还均匀

准备夏天吃点烧烤顺点签子哈哈哈

做个坏人真难 · 发表于 2015-3-16 12:38

快乐の嘟嘟发表于 2015-3-16 11:53
准备夏天吃点烧烤顺点签子哈哈哈

这签子太贵了吧

[吃货DIY] “樱香酒业“美丽就要吃出来：嫩嫩的烤鸡心！简单一学就会！