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标题: 麦德龙我的年底拿手菜------小时光的蜂蜜柚子茶 [打印本页]
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-13 22:53
标题: 麦德龙我的年底拿手菜------小时光的蜂蜜柚子茶
本帖最后由 那xie小时光 于 2015-1-13 22:54 编辑
首先捏~要给大家认个错
前几天弄个了自制无敌菌菇火锅参加拿手菜的比赛。。。
咳咳咳。。。今天被朋友好一顿笑话。
说我别的不会。就会糊弄人。。。
然后俺痛定思痛！！！决定还是改（ji）邪（xu）归（hu）正（nong）。做点带技（hao）术（wu）含（ji）量（shu）的来参加~
当当当~~~
我看大家都做了各种各样的好吃的~
我也就不在关公面前耍大刀了。
咱呢~另辟蹊径 为大家奉上个美味的蜂蜜柚子茶。
待你吃饱喝足后，解解油腻可好。
（PS：逗比 你就说你做饭难吃就完了，找那么借口。）
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食材准备：柚子一只，糖适量，蜂蜜一瓶。
（柠檬一片没有可以不加）
大家好~俺是柚子君~~
大家好，我是被捏个逗比脱了外套的柚子君
卧槽！！逗比！！！
三秒钟你就把我扒光了这样真的好么！！
然后呢~把柚子剥成一粒一粒的感觉~尽量碎一点。
（PS：我是 = = 解肢的柚子君
）
剥碎的柚子粒加糖拌匀。
这个时间可以去洗柚子皮或者做别的事情。
等将其他材料准备好以后再回来看腌制的果肉会出来水。
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将刚刚剥下的柚子皮，去里面白瓤 尽量把白瓤多刮走一些
用盐水泡制半小时后，用食盐两面对着搓洗。
这个皮的量我就用了一半柚子皮。我买的是小柚子所以一半没有多少。
然后切细丝，烧热水焯2-3遍。在用冷水过2遍。尽量将柚子皮的苦味去除。
将腌制好的果肉连汁一起倒入锅中，开小火
（PS：上次我做蜂蜜柠檬的时候还没有买这个不粘锅，
洗锅的时候差点哭了所以建议大家要是有不粘锅一定要用，
没有的话随意但是一定要及时洗锅。不然你懂得亲）
等到锅里冒泡这种程度时候就可以加入刚刚切洗好的柚子丝
继续小火炒制，勤着翻炒。
炒制到锅中快没有汤汁浓稠的时候为最佳状态。
关火出锅喽~
这是炒好装瓶时的状态，装入瓶中 放凉。
（放到窗外一会就凉了~~一般人我不告诉他
）
放凉后加入蜂蜜，拌匀。
这就是搅拌好的状态~哈哈~卖相不比超市差呦~
成品~~~
放到冰箱冷置一晚，明早就可以冲泡了~
如果家里有柠檬的亲防滴几滴柠檬汁在里面，可以起到防腐的作用呢~
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整个的事做过程中我木有加一点水
糖的用量基本就是2-3勺适量
网上左右各有不同~如有雷同 就是巧合！！！
明早我再发个冲泡的图片给你们~~吼吼
木有添加剂的食物
亲手制作的食物
吃到嘴里就是幸福的感觉
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-13 23:00
我先占个位置
作者: 某飘 时间: 2015-1-14 08:00
接着糊弄。。。。。
作者: 大肚男 时间: 2015-1-14 08:07
没有马赛克就完美了
作者: 下午茶 时间: 2015-1-14 08:23
最后的成品看着挺吸引人的，不错，不错！
没糊弄人！
作者: blucy兔兔 时间: 2015-1-14 08:24
你这样做完了不苦吗？他们有做的，我尝了发苦的感觉。。。
作者: 论坛小贝 时间: 2015-1-14 08:28
这次有质量，比火锅强多了，哈哈哈哈~
作者: choibit 时间: 2015-1-14 08:32
渣渣，最后一张看着好好吃的样子
作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 08:32
卖不
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:34
你妹呀！！！天天调侃笑话我！！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:35
不卖~免费哈~~自带杯子
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:35
就是很好吃好不好
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:36
哼哼哼~~3车鲅鱼你好~~
作者: choibit 时间: 2015-1-14 08:37
送点俺尝尝来，我给鉴定一下
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:38
苦是那个白色的瓤发苦所以要尽量把白瓤都去掉，用盐水泡一部分是去掉表皮上的蜡另一点是泡去苦味，过热水也是这个原因，在洗几遍苦味就去的很多了~我这个苦的味道不是很大~正好是我喜欢的范围之内~你要是怕苦就多过几遍水。白瓤去的干净点
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:38
多谢夸奖啦~~~来请你喝~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:39
爪子长得丑羞于见人呀~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 08:47
你在哪呢~~超过俺家3步远的 不送货~哼哼哼
作者: 大肚男 时间: 2015-1-14 09:06
我怎么觉得是相反呢
作者: 猫猫磨爪子 时间: 2015-1-14 09:06
传说用这个冲水喝能减肥！！！！！
作者: 喵喵咪咪 时间: 2015-1-14 09:11
你大爷，光nima让我顶贴，你倒是给姐送一瓶来！！！！！我不管哈，你今儿要是不给我来一瓶，你懂得！！！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:13
= = 你打算强奸我么
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:14
是真丑 = =家穷人丑1.49呀
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:14
这是柚子~~不是柠檬啦~你换成柠檬搞就是美容养颜瘦身利器
作者: 黄金海岸旅行社 时间: 2015-1-14 09:18
点个赞！敢送个一斤半斤的不？
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:27
安静姐 是你咩！！！送~~~必须送
作者: 黄金海岸旅行社 时间: 2015-1-14 09:30
好乖好乖
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:38
一直都很乖呢~
作者: 琅楚 时间: 2015-1-14 09:54
我是绝对不会买的！果断得用白要。记得发顺丰吖。我急性子。别的快递太慢。
作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-1-14 10:00
出售楼主相片！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 10:40
= = 我家这木有顺丰~只能自取~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 10:40
多钱一张~~~~
作者: tvxq小靓 时间: 2015-1-14 10:49
超级无敌赞，分我一份儿！~~~
作者: 刘肉肉 时间: 2015-1-14 11:08
姐在遥远的大北京给你送来祝福，**说了小时光不错，棒棒哒 ～好吃看得见
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 11:09
嗷嗷嗷 你啥时候去北京了~~~！！！说好来我家吃火锅的~~~我告诉你！！！我吃火锅吃的都快吐了
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 11:09
木有问题呀~~这都不是事~~~
作者: 123华丽转身123 时间: 2015-1-14 11:12
我觉得你直接给我一罐，我会很开心
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 11:13
你们都盯上了我的好吃的~~~~喵~~自带杯子给你吃一勺
作者: 小温妮 时间: 2015-1-14 11:38
柚子茶好好喝，我做过……
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 12:18
柚子茶配你的萨琪玛正合适呢
作者: 123华丽转身123 时间: 2015-1-14 13:31
我能带桶去么
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 13:38
你把我带走吧~~~
作者: 123华丽转身123 时间: 2015-1-14 13:55
来呀来呀，姐姐包养你
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 14:06
多谢姐姐~~~~
作者: 芼芼熊 时间: 2015-1-14 14:27
回头我去拿，反抗，打死！！！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 14:31
看看谁打死谁！！！
作者: sxxsw 时间: 2015-1-14 14:33
做的还真是有木有样来，我等也回去试试去！
作者: 芼芼熊 时间: 2015-1-14 14:36
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作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 15:17
哼哼哼~~长毛熊你这个坏人
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 15:17
糊弄人我是老大~~啊哈哈
作者: ythxsunny 时间: 2015-1-15 08:13
太好了，楼主的分享是雪中送炭啊
作者: 吉祥 时间: 2015-1-15 08:37
订做两瓶呗
作者: 灵药 时间: 2015-1-15 08:40
这是自己制作的蜂蜜柚子茶吗？
作者: 王春春 时间: 2015-1-15 09:02
不错哦
作者: 蘑菇小妹 时间: 2015-1-15 09:03
啊啊！快到碗里来！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 09:16
你晚上蹭食带着我~送你两瓶~~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 09:17
大茶碗还是小瓷碗呀~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 09:17
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 09:17
是呀~~自己亲手制作的~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 09:18
快点回去试试吧~~我都喝上了~~暖暖的特别好
作者: 大斐斐啊 时间: 2015-1-15 10:04
都捏么厉害哇～！
作者: 博雅骨瓷 时间: 2015-1-15 10:13
恩，这个真心不错，赞一个！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 10:17
献丑了献丑了~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 10:17
亲可以回去试试哟~~~配上你美美的杯子
作者: YUFANGHUA 时间: 2015-1-15 10:36
看着就不错啊
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 10:48
回去做着试试 味道更赞呢
作者: 平常人 时间: 2015-1-15 10:57
做过一次，貌似也苦，改天再试试看
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 11:00
你在试试~~我喝着不苦
作者: 乐乐 时间: 2015-1-15 11:02
不加一滴水吗？
会不会糊锅啊，，，
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 11:04
不加~因为用糖腌制果肉的时候柚子肉会下来很多汤汁，用哪个汤汁煮就OK 乐~而且果肉加热过程中也会出来水分~所以不需要加水~柚子皮捞洗完稍微一控水就可以了~里面也是含有水分的~所以整个过程是不需要再另外添加水的~~控制好火候~绝对不会糊锅
作者: 冷含 时间: 2015-1-15 11:28
这个不错的说，解腻啊。。话说最后那个蜂蜜要抹多少呢？
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 13:17
额~我是一半炒制果肉剩下一半就是蜂蜜~差不多比例两种东西各一半~
作者: 一点通 时间: 2015-1-15 14:09
看着不错，可惜我懒得弄
作者: 冷含 时间: 2015-1-15 14:50
恩，知道啦
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 15:14
挺简单哒~~超市也有的卖~就是上面那个添加剂的成分让人汗~~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 15:14
做完了放置几天味道更好呢
作者: shanshikeda 时间: 2015-1-15 15:32
为什么我做出来，喝的时候水冲出来柚子沉在地下，上面是蜂蜜水呢
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-15 15:34
你没搅拌搅拌么 = =柚子皮沉底了~蜂蜜都溶解在水里了~亲是不是蜂蜜放太多了的原因呀
作者: yt恩恩 时间: 2015-1-15 16:25
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-16 14:31
作者: 吉祥 时间: 2015-1-17 08:06
好 想吃啥 说
作者: 蘑菇小妹 时间: 2015-1-17 08:27
你明明得用缸
作者: 左耳的右耳 时间: 2015-1-17 09:12
卖不？送不？
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-17 09:56
你的买么~~~我还没出售过 = =
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-17 09:57
切切~~信不信 敲你~~不对 爆你照片~~
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-17 09:57
肉肉肉~~肉肉切克闹~煎饼果子来一套~~~不对不对~整桌肉肉来一套
作者: 左耳的右耳 时间: 2015-1-17 12:00
你送吧？
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-17 13:38
真送不起~~一个大柚子一瓶大蜂蜜就能做两瓶~喵呜 你照着我的方子做吧~很简单的~重点是这个比市面上那些健康~以前我买过韩国的那种 = =全是皮 妈蛋。。
作者: 左耳的右耳 时间: 2015-1-18 11:56
哈哈 小时光。。。你是不是捏个小裤衩啊
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-19 08:42
你猜~你猜~你再猜~~~
作者: 储云初雾 时间: 2015-1-19 13:44
这美好的茶点时光哟～～～之前网上有方子得和着蜂蜜熬但我越熬越稀的样子，看你这个特别靠谱儿。小伙儿加油！（其实我知道但我故意的（你头像表情
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-19 14:02
作者: 走过路过ing 时间: 2015-1-20 10:36
就怕做出来颜色没有这么正
试一试
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-20 10:43
我这个木有美图 是原图亲 放心大胆的做吧 另外http://www.ytbbs.com/thread-6371339-1-1.html
拜托你给我的蜂蜜柚子茶投个票吧
作者: 左耳的右耳 时间: 2015-1-20 11:22
就是你小裤衩！
作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-20 16:18
你打我呀~~你打我呀~~师弟 快去给你师兄投票去~~~蜂蜜柚子茶呀！！！！
作者: ellelike 时间: 2015-1-21 10:08
看这做工就很精细
作者: shaort89 时间: 2015-1-21 15:19
羡慕死人了！
作者: 海绵宝宝不泡澡 时间: 2015-1-21 15:20
楼主好身手啊！
作者: 糖球的夏天 时间: 2015-1-21 15:20
诱人死了！来一瓶！
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