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标题: 烘焙我最行+零基础笨妈的微败烘焙路 [打印本页]

作者: 7彩 时间: 2015-4-3 14:42
标题: 烘焙我最行+零基础笨妈的微败烘焙路
本帖最后由 7彩于 2015-4-3 14:53 编辑

某年的某日，帮同事在网上买了个电动打蛋器，感觉挺好玩，心血来潮我也买了一个，当时买回打蛋器目的不知，用处不明，反正就是买了，买完问干嘛的，说是做蛋糕用的，做蛋糕得用烤箱吧，好吧，又网上买一烤箱，买了烤箱在论坛看人家做蛋糕的贴子心里挺澎湃，决定我也来做做玩玩，说了这想法，几乎所有人都说浪费！唉，对于我来说，从没做过饭，没炒过菜，没动过面，大米都一次没洗过的人来说做这些是不是很冲动呢！休班就跟着跑去买称啊、一堆模具啊，各种什么烘焙用的料啊，反正把差不多能用到的都搬回家了。到家饭都没吃开始先做个蛋挞吧！
方子当时没用点心的给的，只看文字对于我这么笨的人来说太抽象，根本不知道怎么个程序，自己在网上搜视频，先看一遍人家怎么做的，记下方子后自己再做，结果失败了，都说做蛋挞的失败率为0。拿出来吃蛋挞水太稀了，为什么呢？做的下面这些只有蛋塔儿子还比较爱吃,自从自己做了以后就再也不去肯德基买了吃,那里多贵啊,自己买个蛋塔皮做起来多便宜!
慢慢就开始搜集网上各个烘焙达人的方子，看各种烘焙微博，慢慢开始做上了蛋挞、桃酥、饼干，蛋糕等等等等，累的我这腰疼啊，原来烘焙也是很累的活啊！！照片都是用手机拍的，像素很低，也没调色，凑合看吧。
自此，慢慢慢慢地开始走上了次次烘培每每失败大道上……（好象跟烘焙我最行的主题不太符哈

）
下面各种方子都可以在网上搜上，就不一一附上了。
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杏仁果酱饼干:方子用的君之的么?
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奶香饼干:方子在网上搜的
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小鸟披萨:
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小鸡果子:也是网上看到的方子,里面包的炼乳,做出来样子根本不象小鸡了!!
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炼乳豆沙果子,饺子也不会包的人要把豆沙包里面里是多么痛苦的事!
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蛋糕卷
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香草奶油芝士蛋糕
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肉桂蜂蜜饼干
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全麦圈圈饼干
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舒芙蕾芝士蛋糕
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香蕉蔓越莓蛋糕
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次次把人气疯的戚风蛋糕
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布朗尼:用了快过期的巧克力做完必定是失败滴!
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皇家夏洛特蛋糕
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花生酱玛芬
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玛芬小蛋糕
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蔓越莓天使蛋糕
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葡萄干方块饼干
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巧克力杏仁饼干
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全麦蛋糕:我的最爱,营养无负担又好吃的蛋糕
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蛋白椰丝球
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棒棒糖饼干:做不出来方子的好看样子,笨手笨脚的只能切成这样了!
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作者: 榴莲妞 时间: 2015-4-3 14:47
不错啊