烟台论坛-烟台社区

标题: 烘焙我最行初学烘焙不知这个算不算成功 [打印本页]

作者: legotit03 时间: 2015-4-3 16:26
标题: 烘焙我最行初学烘焙不知这个算不算成功
初学烘焙，不知道这个算不算成功……
配料我就不说了，好多的网站都是有介绍的，而且过程我也没拍照，就上几张最后的成品……

(, 下载次数: 30) 油纸卷起原烤蛋糕纸（节约)
稍等成型

(, 下载次数: 32)

成型后去除油纸
(, 下载次数: 33)

面包刀切成自己喜欢的厚度即可
要卷蛋糕时，接个电话，蛋糕坯子有些凉
卷时出现裂缝，但不影响口味。

(, 下载次数: 31)

蛋糕卷，细腻不粘口，韧劲又松软
不见大孔小眼的蜂窝

(, 下载次数: 33)

请品尝
(, 下载次数: 30)

作者: sxxsw 时间: 2015-4-3 16:31
不错呢，就是开裂啦。
网上有小四卷的方子，韧性好口味也细腻，基本不会开裂，亲可以试试。

作者: 不二先生的口袋 时间: 2015-4-3 16:39
初学者，这样很不错了！

作者: blucy兔兔 时间: 2015-4-3 16:40
怎么我都学不会呢。。。看着各种甜点眼馋。。。

作者: 多想回到那一年 时间: 2015-4-3 19:07
，，？？？？？

作者: kfcltw 时间: 2015-4-6 09:05

作者: weituzhi 时间: 2015-4-6 22:21
看起来口味应该不错呢，初学的不错了！要加油呀！

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (http://meishi.ytbbs.com/)