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标题: 樱香酒业爱的早餐蛋糕咱不内行可以改做发糕啊 O(∩_∩)O哈哈~ [打印本页]

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-26 07:55
标题: 樱香酒业爱的早餐蛋糕咱不内行可以改做发糕啊 O(∩_∩)O哈哈~
本帖最后由王府里的王妃于 2015-5-26 07:59 编辑
小贝一天到晚爱的早餐爱的早餐
肿么赶脚这个活动好久好久了还没结束么

从来不做蛋糕
没那手艺不敢造次啊

但是看着捏做蛋糕的纸杯小巧可耐
忍不住买了些
就想着蒸个发糕也不糙啊

400克面粉、100克脱皮玉米面
加了些糖粉、适量酵母和泡打粉
大概就是这比例、和馒头面一样
不过加少许泡打粉更蓬松
面发好之后整形排气分等份装进纸杯
二次发酵后放几个葡萄干
上汽后中火20分钟、焖3分钟即可

木想到啊
用纸杯蒸发糕还真成功来着
以前是拿蒸屉做的
因为面软会往旁边塌
最后成品就不够厚
纸杯只会往高了涨
不错不错

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作者: 爱家女 时间: 2015-5-26 08:31
发糕你竟然放在纸杯里面蒸，当蛋糕搞了啊

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-26 08:44

爱家女发表于 2015-5-26 08:31
发糕你竟然放在纸杯里面蒸，当蛋糕搞了啊

真不错来

作者: 蓝小沫儿 时间: 2015-5-26 08:50
发糕做出来不是应该孔很大的那种吗？lz做这个很细……

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-5-26 08:58
面粉换成鸡蛋，蒸锅改成烤箱就是蛋糕

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-26 09:19

蓝小沫儿发表于 2015-5-26 08:50
发糕做出来不是应该孔很大的那种吗？lz做这个很细……

可能与火候有关系
我这次用小火蒸的
下面这个是上次用大火蒸出来的
再就是与玉米面的粗细有关系
这次买的脱皮玉米面相对较细
上次买的粗玉米面

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作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-26 09:24

做个坏人真难发表于 2015-5-26 08:58
面粉换成鸡蛋，蒸锅改成烤箱就是蛋糕

作者: 里奥·梅西 时间: 2015-5-26 09:37
应该得个最佳创意奖

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-26 09:40

里奥·梅西发表于 2015-5-26 09:37
应该得个最佳创意奖

姐姐
这个可以有

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-5-26 12:10

王府里的王妃发表于 2015-5-26 09:24

什么表情

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 07:49

作者: 星霄0097 时间: 2015-5-27 08:48
人才~· 佩服哈哈

作者: 大斐斐啊 时间: 2015-5-27 09:39
王妃姐，不管用啥都能做出如此美味儿

作者: kitty阳 时间: 2015-5-27 09:41
哎，不说什么了

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 10:18

星霄0097 发表于 2015-5-27 08:48
人才~· 佩服哈哈

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 10:20

大斐斐啊发表于 2015-5-27 09:39
王妃姐，不管用啥都能做出如此美味儿

多吃点粗粮还减肥

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 10:20

kitty阳发表于 2015-5-27 09:41
哎，不说什么了

作者: 北大荒粮仓 时间: 2015-5-27 10:39

作者: sxxsw 时间: 2015-5-27 10:45
姐姐你太有创意了，纸杯发糕啊！

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 12:39

北大荒粮仓发表于 2015-5-27 10:39

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 12:39

sxxsw 发表于 2015-5-27 10:45
姐姐你太有创意了，纸杯发糕啊！

怎样
活学活用

作者: cuijinyu419 时间: 2015-5-27 15:08

作者: kissmozart 时间: 2015-5-27 15:14

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 15:15

cuijinyu419 发表于 2015-5-27 15:08

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 15:15

kissmozart 发表于 2015-5-27 15:14

作者: eahan 时间: 2015-5-27 16:05
这发糕成本有点高

作者: 储云初雾 时间: 2015-5-27 16:06
真是精致

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 16:27

eahan 发表于 2015-5-27 16:05
这发糕成本有点高

不高
纸杯5块钱45-50个

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-5-27 16:27

储云初雾发表于 2015-5-27 16:06
真是精致

作者: eahan 时间: 2015-5-27 16:42

王府里的王妃发表于 2015-5-27 16:27
不高
纸杯5块钱45-50个

纸杯有价，创意难求啊

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