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标题: 无防腐剂，好吃又放心你也可以做到的！ [打印本页]

作者: 一生有你 时间: 2015-7-6 09:45
标题: 无防腐剂，好吃又放心你也可以做到的！
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食材：

山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水

做法：

1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核

2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

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食材：

1000g黄桃、200g冰糖

做法：

1)准备好原料。

2)黄桃清洗干净。

3)削去桃皮。

4)切成大块。

5)切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

6)水量刚刚没过黄桃即可。

7)放入冰糖。

8)大火煮开。

9)煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

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】食材：

500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

做法：

1)准备好原料。

2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。

3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。

6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

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食材：

1个菠萝、适量白糖、600ml热水

做法：

1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；

2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；

3)菠萝切片，白糖准备；

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟；

5)捞出菠萝于按板上沥水；

6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；

7)倒下热开水，水量与菠萝持平；

8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；

10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中；

12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；

13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

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