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标题: 我的试用报告+蔓越莓饼干【感谢IDo烘焙】 [打印本页]

作者: 大蚊之 时间: 2015-7-31 15:11
标题: 我的试用报告+蔓越莓饼干【感谢IDo烘焙】

蔓越莓饼干

新手入门必做款

水平有限太高级的还没学习

感谢金主IDo烘焙提供的烘焙工具

下次一定要把浣熊那个模具用用

造型太萌希望做出来的饼干也萌萌哒

时间关系这次先用蔓越莓交个作业吧

1、黄油室温软化略打发

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2、加入糖粉

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3、打发

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4、加入一个鸡蛋打发至滑溜溜

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5、LG从1号店秒杀的蔓越莓干

借他的手剁碎

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6、加入面粉

(, 下载次数: 29)

7、加入剁碎的蔓越莓干

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8、活成团略整形包保鲜膜放冰箱冷冻大半个小时拿出切片

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9、160°上下火烤制20分钟 0失败噻···

1、这种和成面团软塌塌的好像不适用于那种饼干模具是嘛？

2、用模具的可以做哪种？

·····求问····

作者: 不二先生的口袋 时间: 2015-7-31 15:49
饼干磨具其实可以做这个，当你把他在冰箱刚拿出来的时候就用上正好。

作者: 大蚊之 时间: 2015-8-4 14:20

不二先生的口袋发表于 2015-7-31 15:49
饼干磨具其实可以做这个，当你把他在冰箱刚拿出来的时候就用上正好。

从冰箱拿出来的时候是硬硬的刚好能切动模具真的能切动吗

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