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标题: 【吃喝玩乐团】爱菲斯战斧牛排走起 [打印本页]

作者: coconut654 时间: 2015-8-31 20:48
标题: 【吃喝玩乐团】爱菲斯战斧牛排走起
本帖最后由 coconut654 于 2015-8-31 20:48 编辑

周日晚跟随吉祥的大队伍来到位于振华购物中心A座十楼的“爱菲斯牛排”，之前听很多朋友说这是烟台最好吃的牛排餐厅。整个餐厅装修豪华，氛围优雅！我们品尝的是首推新招牌菜“Tomahwak战斧牛排”。Tomahwak Cut最先是从澳洲兴起，分量相当大通常需要两三个人才能吃得下一份，在国内不常见。“斧头牛排”虽然未至于能够劈柴砍树，但其骨长30厘米、肉身更重达1公斤。牛排边缘肉质入口香脆，中间口感丰厚饱满，令人回味无穷。“Tomahwak”本是印第安语，意即斧头，是牛肋骨部位一种特定切法。Tomahwak Cut对牛只的年纪，所用的饲料以及牛排的尺寸都有相当有严格的标准，通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，由于形状像斧头，于是称之“Tomahwak”。一头牛只最多只能切出9~10份Tomahwak 牛排。
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还有无限量的美味自助餐~
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这就是战斧牛排，外观像把大斧头，量很大很美味！
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老板亲自给我们切牛排啦！
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真正的好牛排要蘸着盐吃才好吃，牛排的鲜嫩香美才能品出来。
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整个牛排中这块剔骨是最好吃的
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美食大亨吉祥O(∩_∩)O哈哈~
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吃货网友的牛排SHOW
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真好吃一刻也停不下来