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标题: 锦绣江南湘菜美食节香辣开启，吉祥先替大家尝尝了！香辣十足，好不过瘾！ [打印本页]
作者: 吉祥 时间: 2017-3-7 08:35
标题: 锦绣江南湘菜美食节香辣开启，吉祥先替大家尝尝了！香辣十足，好不过瘾！
这几天吉祥总觉得口干无比，想喝点酒就点下酒菜什么的。
这不，听说锦绣江南上新菜了，而且还是不远万里从大湖南学艺回来的，这正宗湘菜，怎能少的了吉祥，我可就好这辣口。
所以，吉祥早早出发，我先帮你们尝尝去！
一进门“春到百纳 江南飘湘”的几个大字就映入眼帘，这布置让我以为我进错屋了呢，感觉回到了老一辈子的感觉。
虽然是简单的摆台，但细节做得却是如此精细。
这是今天的战场，我们要在这里大吃特吃了
来来来，上菜了！
先来几道小菜清清口，咬上一口就能感觉到真的是下了功夫了，每道菜的口味都处理的恰到好处。
香椿黄花鱼、荠菜海米、滋味杭椒、香辣豆干……你能想到的湘菜这里都有。而锦绣江南的湘菜不仅将湘菜独到的辣味保留下来，但也为了迎合烟台人的口味做了一遍遍的调试，呈现给我们的是最好的、最适合我们的，辣的刚刚好，我很喜欢。
这个小鱼需要格外提出，叫滋味火焙鱼。都说“鱼吃跳、鱼吃小”，寸把长、指尖粗，来自湖南野生野长的小小的肉嫩子鱼，经细火烘焙而成火焙鱼，火焙鱼肉多刺少、肠肚不苦，辣味十足、咸香可口。
锦绣江南的招牌，自制酸奶，每次吃都是那么的顺滑香醇。
选用上等三层五花肉秘制成的毛氏红烧肉，色泽光亮、肉质肥瘦相间均匀、肥而不腻、入口酥软即化，是毛 泽 东终身的最爱。据说每打一次胜仗就要和大家痛痛快快的吃上一顿红烧肉，在指挥三大战役时对卫士长说：“你只需要隔三天给我吃一顿红烧肉，我肯定打败他。”
青椒蹄花，经过脱脂之后的猪蹄仍旧保持着猪蹄软糯可口的口感，并且更加健康。再配上湖南特有的辣椒，使猪蹄带有丝丝辣味，更加可口。爱美的女士们大可以吃个痛快，不怕长胖了。
武陵羊肉，羊肉既能御风寒，又可补身体，多吃点对身体好呢！
腊文化为湘菜文化之一，腊味合蒸是湖南汉族传统名菜，通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
选自江苏溧阳天目湖的野生大花鲢鱼和湖南浏阳特产辣椒自制剁椒酱而制成的剁椒天目湖鱼头，鱼头新鲜、肉质细腻，口味爽辣、鲜香，现宰现烹，只为了保证鱼头的上等品质。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，色泽红亮、入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。再配上一碗劲道的面条，鱼汤的鲜美融入到面条中，口感更佳。
再来几道可口的热菜，道道都是湘菜的招牌。梅干菜猪肝、春笋炒腊肉、小炒黑猪肉……这些可都是伟人喜欢的美食呢，今天吉祥可算是有福了呢！
吃完湘菜美食，再来点江南特**！
来锦绣江南怎么能少的了招牌的上炉烤鸭呢！大厨精湛的手艺，让鸭肉在空中飞舞，成为均匀的片状摆放在盘中。尝上一口皮层酥松、入口即化，肉质细嫩。而且锦绣江南的烤鸭还有个特点是低脂少油，尤其是仅为15.2%的含脂量，远低于传统烤鸭，特别符合现代人们的健康饮食诉求。所以，喜欢烤鸭的食客不用太多机会，敞开吃吧！
姜蓉乳山牡蛎，号称山东第一牡蛎的乳山牡蛎，个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，吃起来很过瘾。
甜品就来个特色的糖油粑粑吧！来自湖南长沙火宫殿的传统小吃，距今已有400多年的历史，Q弹性、晶莹剔透、色香诱人，甜而不浓、油而不腻、香甜软糯，吃了奇妙无穷的糖油粑粑，日子都会变得特别轻快逍遥，制作工艺精细讲究。
面食当然就要吃咱本土的海阳摔面了,面条劲道有嚼劲，配上骨汤的香醇，恰到好处，鲜香无比。
今天的湘菜之旅就到这了，小伙伴们快点擦擦口水，别再舔屏了。
快来锦绣江南尝尝地道的湘菜吧！
---♣锦绣江南 融合菜♣----
锦绣江南长生店
地址：烟台市芝罘区环山路198号
电话：0535-6677777
锦绣江南新桥店
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电话：0535-6535111
锦绣江南开发区店
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电话：0535-6531666
作者: 爱家女 时间: 2017-3-16 09:41
红烧肉加上点辣椒真的很好吃，看着怪流口水的
作者: 别给我阳光 时间: 2017-3-16 09:42
他家一直我很喜欢，离我家还近，每次聚会都去他家
作者: 可爱の小女人 时间: 2017-3-16 09:46
我去吃了，味道还不错
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