吃货攻略第二式：看大小
常年吃小龙虾的盆友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。
下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概有多大嘿！
吃虾攻略第三式：看鰓辨干净
小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鰓够不够白。
因为鰓是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鰓的过滤。
而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鰓以及干净的心灵。
吃虾攻略第四式：剥虾大法
吃虾攻略第五式：咬头吃黄
虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？看图！！！
照着图示的位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道怎一个爽字了得！
（需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）
吃虾攻略第六式：剥虾尾
龙虾好吃，壳确难剥。祖传攻略怎么能少？！！
将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多啦。捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦~
吃虾攻略第七式：分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。动过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？
吃虾攻略第八式：抽虾线
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以get一下抽虾线的方法。
虾线就在图示的位置，找到后就可以把它挑出来了。
专业的吃货一般都可以抽出一根完整的虾线。
虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。
虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
吃虾攻略第九式：吃青虾
专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾的活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。
一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，营养价值较高。
做熟后红色较浅，略微发黄，如下图：
走过路过不要错过！
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