人人都爱生蚝，美味、营养，殊不知，在生蚝届也有地位之分的。
法国的生蚝一直被誉为“ 贵族海鲜”，“全世界老饕的梦幻美食”，而法国吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯。
港城的粉丝们有福啦！举世闻名的珍馐法国吉拉多生蚝，在烟台万达文华酒店也可以吃到~据说...才下飞机哦~
吉拉多生蚝（Gillardeau）是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的生蚝。
吉拉多蚝养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛，每一颗吉拉多蚝都需经过59道繁复的养殖手法，历时至少4年以上才能上市，即使巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季节，也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。
它被叫作“老饕们的梦幻美食”是不无道理的。蚝肉丰满厚嫩，肉汁甜美，特殊的榛果气息让人着迷，挤点柠檬汁一口吞，那滑美从舌苔、经由齿间，最后顺入喉咙，一气呵成的满足感！
早在中世纪时，蚝已是法国人钟爱的珍馐。法国的文人骚客对生蚝的钟情也偏于执拗，就连拿破仑也曾说：“生蚝是我征服女人和敌人 的最佳食品。”
刚打开的鲜活生蚝，水分充足，肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁，柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来，接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。
日料特色餐厅厨师长 娄畅飞
如此绝世的美味定然需要专业的厨师料理，方不负这不可多得的滋味。
日料特色餐厅厨师长娄畅飞，拥有10年五星级酒店专业料理经验，擅长对铁板烧、高端刺身料理及寿司等日系经典美食的研究与制作。凭借其对日式餐饮文化的深刻理解和专业的烹饪技能，诚邀宾客莅临“和”日式料理品鉴日式绝美海鲜及地道佳肴。
日料的魅力——匠心与美学，日本料理制作本身就是一个极具美感的过程，高颜值的大厨，娴熟的手法，似乎是与食材在进行着无声的交流，食材在交流中得到升华，褪去质朴，美味在视觉与味觉上同时绽放。
颜值与才华并济，舌尖上的视觉盛宴
法国吉拉多生蚝
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