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标题: 春季醒胃指南 [打印本页]
作者: 世茂希尔顿酒店 时间: 2019-3-1 13:15
标题: 春季醒胃指南
Aberdeen Angus
原产于英国阿伯丁、安格斯等地并因此而得名的安格斯牛属于古老的肉牛品种，比起顶级东瀛霜降和牛，安格斯牛肉虽同样含有细腻的油脂，但相比和牛具有较低的热量以及肉质更有嚼劲。同时具有降低血压、预防心血管疾病、促进脑细胞发育及儿童智力发育等功效。
安格斯牛现已在全球大多数国家进行培育，凭借湿润的气候、丰沛的牧草等诸多天然优势，澳洲已成为高质量安格斯牛肉的繁育地之一。
来自澳洲的Bindaree工厂拥有无污染绿色生态养殖基地，依照现代养殖标准技术，使用无公害玉米、燕麦、牧草等天然饲料，培育优质安格斯牛肉。
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产品实拍展示，仅供参考
🐂牛腩：取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉多脂肪少，适合红烧清炖
🐂牛腱子：外观呈长圆锥形状，肉质红色，肉中含筋，适合红烧炖汤酱制
🐂牛肋条子：取自安格斯牛里脊部位，肉质滑嫩脂肪含量低，适合煎制烧烤
🐂眼肉心：也称作肋眼牛排，肉眼牛扒中心部位有一块明显的油花，适合烧烤煎制
🐂西冷：上腰部脊肉，也称作沙朗牛排，肉质较嫩，适合煎制烧烤火锅
🐐羊排：羊的肋条部位，肥瘦结合，质地松软，适合烧烤
🐐去骨羊腿块：澳洲优质羔羊后腿肉，适合烧烤
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