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标题: 风味小馆大味道之东北味。 [打印本页]

作者: 品茗-人生 时间: 2020-3-18 18:18
标题: 风味小馆大味道之东北味。
提起东北，白雪皑皑的冬日里，一口热气蒸腾的大锅里咕嘟炖煮的鸡、鱼、骨棒、榛蘑茄子土豆等，带来独有的豪爽热情的性格味道。

通过炖煮，动植物食材的谷氨酸、肌酐酸、核苷酸等呈鲜物质充分混合凝炼，在揭盖上桌时给予等候的舌头“鲜”的感应。

铁锅炖大鱼，加入东北大酱、手撕大茄与豆腐，贴上金黄的玉米饼子，呈现出一派丰饶盎然的视觉景象。

夹一块鱼肉抑或茄子、豆腐放入口中，软烂咸鲜入味，再咬口热乎酥香的饼子，温暖的满足。

小店不大，却透着特有的黑土地风情，只营炖，却回头客颇多，印证着用心炖出的好味道。
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作者: 甬港之间 时间: 2020-3-22 09:05
在哪里？多钱一斤？
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作者: 品茗-人生 时间: 2020-3-22 09:08
开发区福莱山文化公园对面

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