烟台论坛-烟台社区

标题: 直播 | 幸福过龙年--胶东文化年货大集暨首届“胶东年菜”美食节 [打印本页]

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-10 16:17
标题: 直播 | 幸福过龙年--胶东文化年货大集暨首届“胶东年菜”美食节
为深入贯彻落实省委省政府实施“消费提振年”的工作部署，让更多人了解和认识胶东文化的独特魅力，促进传统文化的传承与发展，营造一个幸福过龙年的喜庆场景，挖掘和释放消费潜力，增添节日氛围，继烟台市商务局“观浪戏雪—‘金’冬在烟台遇见美”消费季启动仪式后，烟台市餐饮与住宿行业协会将于2024 年1月11日在烟台百纳千禧会酒店举办幸福过龙年--胶东文化年货大集暨首届“胶东年菜”美食节。届时，小编会在现场进行全程直播，欢迎围观！

(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 09:43
9:30，幸福过龙年--胶东文化年货大集暨首届“胶东年菜”美食节开幕式正式开始！
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 17)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 09:49
芝罘区商务局局长盛世杰先生，芝罘区文旅局局长赵美玲女士，烟台市芝罘区工商业联合会书记刁学伦先生，烟台市民政局社会组织管理局局长赵铭楷先生，芝罘区商务局副局长孙占林先生，东山街道办事处副主任、东山商会党委书记王志林先生，烟台市五金机电商会会长舒宗波先生，烟台市餐饮与住宿行业协会会长、东山商会会长王洪海先生共同开启胶东年货大集和年菜美食节盛典。
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 12)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 09:56
烟台市餐饮与住宿行业协会副会长、秘书长丛丽华，烟台市新媒体协会常务副会长侯伟力共同签署战略合作伙伴。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 17)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:03
至此，开幕式礼成。嘉宾专家评委们一同来到现场对首届“胶东年菜”美食节菜品及宴席进行认真评审。
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 9)
(, 下载次数: 17)
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:13
首届胶东年菜美食节菜品展示，丰富的色彩，多样的菜品，简直色香味俱全，吸引众人纷纷拿出手机拍照记录。
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 17)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:25
烟台百纳食品有限公司马经理表示，年关将近，本次为市民们带来了一款季节性主打面食礼盒，百纳食品的面食是老面发酵，戗面工艺纯手工打造的，其口感麦香味浓郁、有嚼劲，妥妥的小时候的味道。其内共有8款面食，其中包括适合小孩的坚果红糖馒头、淡奶开花馒头的全新新品，希望能够满足不同年龄段市民的需求。另外，2024年主打款是市面上还没有对标产品的红烧肉包、椒麻鸡丁包，采用百纳独特研制的红烧肉、椒麻鸡丁工艺做成馅料，口感独特，丰富。
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 19)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:30
烟台独鲅一方食品有限公司鲅鱼水饺创始人、鲅嫂徐巧玉表示，本次年货节为烟台市民现场定制独此一份的10斤大饺子。围绕着鲅鱼，还开发出鲅鱼饺子，鲅鱼馅、咸鲅鱼，鲅鱼丸子等系列产品，希望更多人可以在年夜饭上品尝到地道的烟台特色。
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 13)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:31
烟台喜旺为胶东年货大集特别推出了肉塊王考肠喜府系列水餃、零添加的台式考肠，还有新上的腱子肉火腿。希望通过本次年货大集可以为大家饭桌增添一道道简单，方便，快捷的美食。
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:33
烟台吉斯波尔酿酒有限公司负责人孙总表示，参加本次年货大集意在推广吉斯推出的单一麦芽威士忌新品男人肆拾、山嵛，两款新品延续了吉斯麦芽威士忌的一贯掐酒头去酒尾的工艺，带有独特的酒香。而新推出的山渝啤酒更是拥有丰富口感，希望为港城人民带来更多不同体验。
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 15)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:34
烟台皆赢供应链有限公司是一家专门从事冰鲜和冷冻地中海蓝鳍金枪鱼、大目黄鳍金枪鱼和三文鱼加工、贸易为主，以及其他各种鲜、活、冻海产品加工及销售的供应链管理服务的企业。公司另外经营宁夏滩羊、和牛以及东北大米和小站稻等产品。现推出年货礼盒套餐，让烟台市民吃上时鲜佳品！
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 10:38
烟台众合堂农业有限公司是一家集生态养殖、功能性饲料研发与销售、健康食品研发与一体的现代化农业企业，是国家级科技型中小企业，省级高新技术企业，市级农业产业化龙头企业。
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 11:02
烟台东宇海洋食品有限公司腾经理表示，东宇海洋食品的海参产地全部来自于牟平养马岛以东，且是烟台海参地理标志商标首家授权使用单位，具有养殖和加工的有机双认证。本次年货大集为市民们带来了不同年份的淡干海参，以及适合各种人群的旅行参、小罐参、海参花压片等多种产品，希望可以为更多市民提供更好品质的海参。
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 19)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 11:03
烟台酣客酒窖是贵州酣客君丰酒业有限公司在烟台独家代理商，毛经理介绍此次来年货会参展推出的主打产品有：和茅台酒一样采用大曲坤沙工艺、五年基酒，酱香浓郁，口感醇厚，性价比非常高的标准版型；为朋友聚会的老友版型；入选21年青岛亚洲博鳌论坛健康论坛和第15届全球生物多样性大会的指定用酒金典型；带来吉祥寓意的喜庆型和艺术美感的半月坛系列酒。在春节佳节之际为烟台市民送上浓浓祝福！
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 16)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 11:23
烟台遇仙楼酒店负责人刘女士介绍：本次年货节给大家带来了开运年菜，金玉满堂卤味礼盒，蒸蒸日上面食礼盒，还有吊炉烤鸭和龙井手撕鸡提货券回馈广大消费者。全部产品都是新鲜食材，大厨亲自烹制，让大家吃到放心的年夜饭。
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 15)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 11:25
烟台周顺记锅贴店在年货会期间主推熟食礼盒及年夜饭套餐。熟食礼盒有观音手撕鸡、五香酱名字牛肉、鸿运全肘等；年夜饭套餐有1088元新春贺岁宴、1288元顺记平安宴、1588元盛世至尊宴，欢迎市民订餐选购！
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 17)
(, 下载次数: 13)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 11:26
烟台雨哥食品有限公司杨经理表示，这次年货节主要为大家带来了主推的净化时间超72小时以上可以达到刺身级别的生蚝，不论从品质还是肥满度上都为大家带了雨哥视频的最高级别。年关临近，更为市民们带来生蚝卡套盒，让新鲜生蚝可以直接空运到家，为大家带来耗气满满的一个新年！
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 15)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 12:04
烟台烙画非遗传承人陈先生在本次年货大集，给大家带来了葫芦烙画，木板烙画，祝福广大市民，福禄安康！
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 12:05
胶东传承手作香制作技艺传承人王德正生于制香世家，遵循“传承百年技艺，汲取日月精华，不忘初心，用心制好每支香”的制香理念，将传统香道文化体系完整恢复并不断创新，不断推广与传播中国传统香文化。欢迎大家到所城里店面一起制香、品香！
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 9)
(, 下载次数: 13)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 12:06
烟台欣和企业食品有限公司是一个调味品生产公司。欣和成立于1992年，过去二十年，欣和一直精耕于调味品行业，把食品安全作为头等大事丝毫不松懈，从更广泛的饮食生态入手，改善食物从源头到餐桌过程中的每一个环节，包括食物的来源、生产加工的方式，以及所有与饮食相关的体验。旗下产品包括：六月鲜、味达美、有所思、黄飞红、葱伴侣、醯官醋、醯子、竹笙、遵循自然、旭耕、禾然有机。其品牌涵盖调味品、复合酱料、休闲小食等。此次年货会推出酒店大桶装及家庭实用装系列产品，欢迎市民选购！
(, 下载次数: 9)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 12:25
烟台海肠生物科技有限公司欧经理介绍，作为“仙境海岸鲜美烟台”的烟台拥有独有海域特产的海肠，作为创始人的欧经理依据历史文化传统故事溯本正源，将海肠独有的鲜味提炼出来，真正做到药食同源。研发的主打产品海肠粉现已是烟台地标非遗、鲁菜发源地文化体现，入选“好品山东”。欧经理希望这份来自大海的天然佐料可以陪伴烟台市民度过一个鲜美新年！
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 8)
(, 下载次数: 8)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:05
御方后厨是一家专注鲜猪品类烧肉连锁品牌，打造低投入优质小微创业项目。吕经理介绍，所有产品只用最新鲜的食材，经真材实料卤煮和繁琐烤制工艺两遍脱油去脂，同时烤出浓郁鲜猪肉香，每一步严格把关细制到位，承诺只卖当天肉。烟威地区已有12家门店，欢迎合作加盟！
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 7)
(, 下载次数: 8)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:06
贵州茅台白金酒股份有限公司孙经理介绍：本次年货大集推出白金酒，有红坛，金坛，紫坛核心大单品，低调奢华的原牌酒，历久弥香的封坛酒等产品。背书茅台集团有品质保证，并携手烟台映山红大酒店春节推出众多优惠政策，欢迎大家选购。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 15)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:10
烟台隆泰塑料包装有限公司成立于1993年，引进日本先进的自动生产流水线及日本先进的工艺技术，年生产能力达到15000吨。公司已获得IS09001：2000认证，其包装制品以安全、优质、美观、新颖的特点，广泛应用于超市、快餐、食品加工等诸多行业。主打产品PP、PET、BOPS、HIPS，广泛用于生鲜食品、速冻食品、快餐、酱料等。
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 12)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:15
山东食圣酿造食品有限公司张经理介绍，出口56个国家的食圣集团本次年货大集为市民带来花颜醋语：食圣有机礼盒等8款礼盒产品，本着绿色、健康的理念，其中黄小鲜纯生酱油系列更是采用常温物理灭菌处理，保留了大量了维生素和酵素霉，让炖出的肉质更加嫩滑，让大家的年夜饭可以吃出别样味道！
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 9)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 16)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:17
烟台饭馆刘经理介绍，年货大集给大家推出了新鲜的蔬菜和海鲜礼盒。既有当地渤海湾大鲅鱼，大刀鱼，老板鱼，红斑鱼也有挪威三文鱼，帝王蟹等高档食材礼盒，供大家选择。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 7)
(, 下载次数: 19)
(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:18
烟台金海湾酒店的宁经理介绍在年货会期间推出青岛上合峰会指定合作方干红葡萄酒礼盒，优惠价366两瓶，带大礼盒；青岛上合峰会合作方指定干果礼盒；适合老烟台市民记忆的一卤鲜咸鱼礼盒（鲅鱼，偏口，鲐鱼）；酒店自制特色熟食礼盒。年货会期间价格优惠，五星级的品质让市民吃的放心。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 12)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:19
烟台南方印务有限公司成立于1999年，是一家集设计、生产于一体的专业综合性礼品盒印刷企业。主要从事纸张印刷品的设计、生产。技术力量雄厚，拥有多台世界一流的印刷设备及配套的礼品盒自动化生产线多台，能够给客户提供一站式服务。目前企业经营项目有样本画册、书刊杂志、招贴挂旗、酒盒酒标、挂历制作、卡盒、瓦楞盒、精品礼盒等。经过几年的打拼，公司已拥有大批的固定客户，业务范围覆盖全国，连续多年为北京人民大会堂、全聚德集团、中粮集团、稻香村、哈尔滨老鼎丰、烟台蓝白食品、烟台百纳餐饮、烟台瑞华食品、烟台欣和企业等大品牌服务。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:20
君顶酒业本次重点推出新产品——君顶东方珍藏级干红葡萄酒和君顶东方优选级干白葡萄酒。干红饱满圆润，细致悠长，干白，酒体丰满活泼，后味果香怡人。君顶酒业众多产品供爱酒人士选择。
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:21
烟台天域虫草堂是天域虫草堂烟台第一家冬虫夏草专卖店，自2004年开业以来受到烟台市民的认可。年货会期间，朱总拿出冬虫夏草礼盒、青海牦牛肉、藏羊肉礼盒、藏红花、青海柴达木出产的黑枸杞、红枸杞等保真的青海特产，欢迎大家到二马路专卖店选购。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 8)
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:22
烟台红领西服以振兴民族服装业为己任，坚持品质、诚信、服务、创新的核心价值观，把质量管理与提升品牌质量和核心竞争力结合起来，采用国际最先进的技术、工艺、设备和现代化管理手段。成为国际顶级服装品牌创造基地，产品质量达到或超过国际标准。荣获多项国家、省级及市级荣誉称号。
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 13)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:24
烟台万悦商务酒店负责人王经理介绍，本次年货大集重点推出了雪花鲢鱼大水饺，来自呼伦贝尔去淋巴去杂油的羊肉水饺，还有受人欢迎的特色熏鸡和如意狮子头等单品和礼盒。所有产品都是采用精品食材，无添加，供市民选购。
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:26
烟台旺源健康产业有限公司是旺源驼奶一级代理公司，曲经理介绍旺源集团地处新疆阿勒泰黄金奶源带拥有400万亩有机生态牧场，骆驼自由繁衍，从小喝的就是乌伦古湖水，吃野生中草药长大。其驼奶是新疆女沙唯一指定乳制品。
(, 下载次数: 17)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:26
烟台盛轩食品有限公司负责人介绍，本次年货大集主要为大家带来其主打代理满族食品在旗杂粮主食。俗话说“一日三餐杂粮为先”，作为北京2022年年冬奥会和冬残会供应保障单位、杂粮系列第一个获得巴拿马太平洋万国博览会金奖的在旗杂粮主食，本着让老人、小孩放心吃的原则，全国首创了0添加黄原胶、瓜尔胶的大黄米汤圆，只为让大众吃到放心粗粮。
(, 下载次数: 16)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:27
福建港龙深鲜食品有限公司，集鲍鱼养殖，捕捞，初加工，熟冻深加工于一体的大型企业。主要致力于鲍鱼产业，熟冻各个规格的鲍鱼单品和礼盒。供酒店和广大市民选购。
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 15)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:27
烟台中金黄金投资有限公司钱经理表示，本次年货大集主推的中华老字号、中国食品级银壶生产商吉纹斋银壶。银壶水所释放的银离子具有杀菌消炎、净化水质的功效，另外，公司为本次参与年货大集的市民特别推出买银壶送福桶、宫灯等活动，让大家过个红红火火的健康年！
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 7)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:28
烟台王大厨鲁菜传承馆位于烟台经济开发区泰山路，王永光大厨获得中国十大名厨、中国烹饪大师、中国鲁菜资源级大师、央视满汉全席金牌擂主。年货会期间推出深海鲜、养生全家狮子头速冻制品福、鲅鱼酱、对虾脑酱等系列自产产品。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 13)
(, 下载次数: 15)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 14:29
映像烟台带来了各种无添加，环保，安全的卤味，面食，海鲜礼盒，供大家选择。
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 14)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 15:23
下午三时许，新消费、新场景、新体验——推动企业高质量发展主题演讲正式开始！
(, 下载次数: 14)
(, 下载次数: 12)
(, 下载次数: 12)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 15:25
首先是二级教授、硕士生导师，鲁东大学TMA教育中心主任、旅游产业研究院院长、烟台乡村振兴战略研究院副院长曹艳英女士与大家分享了新消费趋势下胶东传统饮食文化的传承与创新发展。
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 11)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 16:23

接下来，中国饭店协会副会长、烟台市餐饮与住宿行业协会会长、烟台东山商会会长、烟台百纳餐饮集团董事长王洪海先生以百纳餐饮为例分享了《2024，遇见更好的自己》。
(, 下载次数: 11)
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 10)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-11 17:16
最后，烟台市新媒体协会监事长、烟台新阶层联谊会理事、烟台市文旅达人、抖音、快手烟台三星服务商、烟台响螺文化传媒总经理李良先生就餐饮行业如何做好新媒体运营、餐饮行业团购服务商选择及合作方式做了分享。
(, 下载次数: 9)

作者: 论坛小贝 时间: 2024-1-12 11:08
幸福过龙年——胶东文化年货大集暨首届胶东年菜美食节虽已结束，但烟台市餐饮与住宿行业协会倡导的“反对餐饮浪费，提倡节约”将在烟台餐饮人们之后的工作中坚守。
(, 下载次数: 10)
(, 下载次数: 9)

(, 下载次数: 8)

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (http://meishi.ytbbs.com/)