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烟台论坛-烟台社区»首页 5. 生活服务 『美食天地』 包你看了就想做【三】-------油炸糕
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楼主: 火焰的音符
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包你看了就想做【三】-------油炸糕

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发表于 2011-4-18 14:04 | 显示全部楼层
楼主真厉害,油炸糕也能在家自己做!!
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 楼主| 发表于 2011-4-18 14:06 | 显示全部楼层
看这简单,但我做出来就不是那么回事了
天天游戏 发表于 2011-4-18 10:19



    按这个做么问题
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 楼主| 发表于 2011-4-18 14:08 | 显示全部楼层
油炸糕不是糯米面的吗
明天的雨 发表于 2011-4-18 11:38



    用普通面粉
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发表于 2011-4-18 14:09 | 显示全部楼层
厉害呀 收藏
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发表于 2011-4-18 14:30 | 显示全部楼层
太厉害了,先收藏了,有时间做做看
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头像被屏蔽
发表于 2011-4-18 14:38 | 显示全部楼层
恩,今天就回家做,楼主教的这几样我都做了,都很成功。
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 楼主| 发表于 2011-4-18 14:47 | 显示全部楼层
恩,今天就回家做,楼主教的这几样我都做了,都很成功。
美女的妈妈 发表于 2011-4-18 14:38


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发表于 2011-4-18 15:05 | 显示全部楼层
牛,就不知道吃完了上班会不会晚。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2011-4-18 15:56 | 显示全部楼层
ddddddddddddddddddd
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 楼主| 发表于 2011-4-18 15:56 | 显示全部楼层
牛,就不知道吃完了上班会不会晚。。。。。。。。。。。。。
红烧鱼 发表于 2011-4-18 15:05



  半个小时基本搞定,俺第一次做的时候,吃完走人,晚上回家再刷碗
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发表于 2011-4-18 16:24 | 显示全部楼层
收藏了。
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发表于 2011-4-18 16:29 | 显示全部楼层
看了油炸糕,开始有点崇拜楼主!真类!相机可能也很给力!
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发表于 2011-4-18 16:43 | 显示全部楼层
超级喜欢吃这个,但就是不会做
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发表于 2011-4-18 16:46 | 显示全部楼层
zuode做的真不错啊
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发表于 2011-4-18 17:42 | 显示全部楼层
相中姐姐家的锅和碗了哈。。更是喜欢姐姐做的东东。。
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发表于 2011-4-18 20:58 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-4-19 08:05 | 显示全部楼层
相中姐姐家的锅和碗了哈。。更是喜欢姐姐做的东东。。
贝贝嘟嘟 发表于 2011-4-18 17:42


去年做泡芙我带去了,小飞象她们也看好了让点心给团购,不知道买了没
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发表于 2011-4-19 08:32 | 显示全部楼层
回复 38# 火焰的音符


    我昨天也学着做了,面很糯很好,但就是炸的时候漏糖。请指点迷津。我的感觉:不是包的不好漏糖,是就在要熟的时候,膨胀鼓开的漏糖,是不是油温高的缘故??炸的时候,油温您是怎么掌握的呢????
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发表于 2011-4-19 09:05 | 显示全部楼层
看样子今晚我也得回家试试,俺闺女也很爱吃
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 楼主| 发表于 2011-4-19 10:04 | 显示全部楼层
回复  火焰的音符


    我昨天也学着做了,面很糯很好,但就是炸的时候漏糖。请指点迷津。我的感觉:不 ...
珺珺妈 发表于 2011-4-19 08:32


你的问题一是:你看看是从哪儿漏糖了,如果是捏口处漏糖就是没包好  
            二是:也许温度高了。下锅后一会就上色改中小火,我觉得这时候就开始慢慢的鼓,要常翻动
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