【十一的厨房时间】鸡蛋灌饼

十一PHOTO · 发表于 2014-12-13 10:53

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做起来比较麻烦的早餐，不过很好吃~

做法：
1、和面，放置室温醒面20-30分钟。
2、将面分成小团，分别用擀面杖擀成饼，要很薄很薄。
3、平底不粘锅，倒一层油，小火。
4、下饼，注意翻面不要糊掉。
5、第一次做的话灌鸡蛋容易失败，建议单独做饼，然后单独煎鸡蛋，裹进去就好。
6、饼熟了之后，刷一层豆瓣酱，然后开始卷自己想吃的东西就OK啦。
7、建议卷葱花、香菜、火腿肠、生菜、豆腐皮等。

自家做的鸡蛋灌饼因为用的油比较好，所以做出来不像外面买的那么油腻，口感香香的，棒棒哒~
以下就是我今天的早餐啦~

笨笨牛牛 · 发表于 2014-12-13 18:38

不二先生的口袋 · 发表于 2014-12-15 08:22

做得好不如拍的好，好漂亮！

blucy兔兔 · 发表于 2014-12-15 09:11

鸡蛋灌饼也可以做成这样，厉害。。。

论坛小贝 · 发表于 2014-12-15 09:21

哇~大神又有新作啦！不仅饭做得好吃，照片照的更好啊！！！

ythxsunny · 发表于 2014-12-15 09:35

瞄准霍特 · 发表于 2014-12-15 09:58

限量版男人 · 发表于 2014-12-15 10:15

太棒了！！！

泡泡了个球 · 发表于 2014-12-15 10:35

大斐斐啊 · 发表于 2014-12-15 10:44

沉默の子弹 · 发表于 2014-12-15 12:22

西红柿是跑龙套的吧

至少我觉得吃热乎的饼再吃生西红柿很难吃

冷含 · 发表于 2014-12-15 12:48

照片太美

储云初雾 · 发表于 2014-12-15 12:51

真棒！做出来的效果像天津煎饼，拍得也好美。

mingk1982 · 发表于 2014-12-15 12:53

很诱人哦。。。。。。。哈哈

无影狗 · 发表于 2014-12-15 16:09

赞赞

无影狗 · 发表于 2014-12-15 16:09

赞赞

冫令丰色 · 发表于 2014-12-15 16:10

小鹿好可爱··

starlee · 发表于 2014-12-15 18:08

mym4182003 · 发表于 2014-12-15 22:11

鸡蛋卷饼思密达。你可以作出真正的鸡蛋灌饼，里面放油煎自然起层象气球一样

法国红酒代理商 · 发表于 2014-12-15 23:01

大早晨的时间这么宝贵，除了闲的蛋疼。

[吃货DIY] 【十一的厨房时间】鸡蛋灌饼

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