自制的美味榴莲酥

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-24 09:49

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本帖最后由做个坏人真难于 2015-1-24 10:05 编辑

榴莲酥的美味对吃货们的诱惑是毋庸置疑的，我老人家也不能免俗，以前也发过一个《简单好吃榴莲酥》的帖，居然找不到了，这么好的帖也能搞丢，论坛真是暴殄天物啊

昨晚忙活俩钟头烤了两炉，先上图再白活

榴莲酥的做法简单而又复杂，简单在只要把榴莲肉包进皮子里上炉烤就成了，说复杂是因为制作榴莲酥的皮子相当麻烦，好在这种名曰千层酥皮的东东和制作蛋挞、水果派的皮子基本相同，于是我们只要买回来一袋蛋挞皮就能做出几十个榴莲酥。

这次皮子的做法就不说了，下面是用蛋挞皮做榴莲酥的几个步骤

第一步，蛋挞皮解冻，不解冻包不起来。在外面放置十分钟就差不多了

第二步，一个皮子里甩半勺榴莲肉，榴莲肉我用料理机打成末，这样口味更好。嫌榴莲味道冲的可以加水果，我一般加香蕉和苹果

第三步，在皮子的内边缘刷一层蛋液，捏紧，上烤箱两百度先烤十分种

第四步，烤过后，外面的锡泊就可以剥落了，刷蛋液撒芝麻，再烤十五分钟，OK

吼吼烤这么多，够吃啦

做个坏人真难 · 发表于 2015-5-29 17:23

若比邻发表于 2015-5-29 16:39
不能确定,因为我没有吃到呀

我告诉你，味道好极啦，你可以流口水了

若比邻 · 发表于 2015-5-29 16:39

做个坏人真难发表于 2015-5-29 15:52
就是说做得不好喽

不能确定,因为我没有吃到呀

做个坏人真难 · 发表于 2015-5-29 15:52

若比邻发表于 2015-5-29 15:49
厉害啊我是说做的真多

就是说做得不好喽

若比邻 · 发表于 2015-5-29 15:49

厉害啊我是说做的真多

做个坏人真难 · 发表于 2015-5-29 14:50

wang122500 发表于 2015-2-27 15:05
楼主能不能教教我蛋挞皮怎么做？我想自己做会非常感谢的

看这个

http://www.ytbbs.com/thread-6433811-1-1.html

做个坏人真难 · 发表于 2015-5-29 14:46

刘乙燕发表于 2015-5-29 13:04
大赞大赞大赞大赞

谢谢谢谢谢谢

刘乙燕 · 发表于 2015-5-29 13:04

大赞大赞大赞大赞

wang122500 · 发表于 2015-2-27 15:05

楼主能不能教教我蛋挞皮怎么做？我想自己做会非常感谢的

火星人沂源茶 · 发表于 2015-2-1 18:33

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-31 11:03

刘肉肉发表于 2015-1-30 20:57
瞬间学会了棒棒哒

交学费了没？

刘肉肉 · 发表于 2015-1-30 20:57

瞬间学会了棒棒哒

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-30 20:50

火星人沂源茶发表于 2015-1-30 18:42
您这么巧，您亲戚朋友都知道吗

怎么不知道，闻着味儿就来了，一群狼

火星人沂源茶 · 发表于 2015-1-30 18:42

您这么巧，您亲戚朋友都知道吗

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-28 11:31

一直要微笑发表于 2015-1-28 11:25
太有才了，一直想做榴莲酥。但一遇到好榴莲就忘了这事了。

光顾着吃榴莲了

一直要微笑 · 发表于 2015-1-28 11:25

太有才了，一直想做榴莲酥。但一遇到好榴莲就忘了这事了。

霸气的男人 · 发表于 2015-1-27 12:21

做个坏人真难发表于 2015-1-27 08:15
学吧，其实很简单

看起来倒是很简单
估计做起来就不是那回事了
我做蛋挞来着现成的蛋挞皮也得熟练好久

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-27 09:48

7888 发表于 2015-1-27 09:10
名人烤箱哪买的多少钱

不是名人烤箱，是美的牌的，买别的货送的。烤箱在电气商场有的是，随便买个也比美的好

7888 · 发表于 2015-1-27 09:10

名人烤箱哪买的多少钱

做个坏人真难 · 发表于 2015-1-27 08:15

霸气的男人发表于 2015-1-26 19:06
哇塞真厉害我也要学

学吧，其实很简单

[吃货DIY] 自制的美味榴莲酥

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