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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 芝罘区只楚小区鲜羊奶出售
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[吃遍烟台] 芝罘区只楚小区鲜羊奶出售

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楼主
发表于 2015-1-24 14:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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本帖最后由 xmmm325 于 2015-3-3 07:38 编辑

芝罘区 只楚小区自家新鲜山羊奶出售



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沙发
发表于 2015-1-24 14:58 | 只看该作者 | 来自山东
只楚村民张先生(13562536970)家里有数只奶羊,你可以咨询一下的,我就定的他家鲜羊奶,挺好的,5元一斤
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板凳
发表于 2015-1-26 08:04 | 只看该作者 | 来自山东
现在很少有卖那个的吧!一般都上超市里买那种袋装羊奶。
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地板
发表于 2015-1-26 08:07 | 只看该作者 | 来自山东
外面卖的不太干净吧?我不太给孩子喝那个。
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 楼主| 发表于 2015-2-9 19:49 | 只看该作者 | 来自山东
Depression明 发表于 2015-1-24 14:58
只楚村民张先生(13562536970)家里有数只奶羊,你可以咨询一下的,我就定的他家鲜羊奶,挺好的,5元一斤[e ...

好的,谢谢,嘿嘿
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:04 | 只看该作者 | 来自山东
羊奶的营养价值
干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:05 | 只看该作者 | 来自山东
羊奶的营养价值
脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:05 | 只看该作者 | 来自山东
蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:06 | 只看该作者 | 来自山东
矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:06 | 只看该作者 | 来自山东
维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。  酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:06 | 只看该作者 | 来自山东
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。  核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:06 | 只看该作者 | 来自山东
与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:07 | 只看该作者 | 来自山东
随着高科技应用于生物制药、食品加工,脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母乳替代品首选。像名门贵族羊奶粉、美可高特羊奶粉、御宝羊奶粉、蒋卫锁羊奶粉、秦羊、宝乐滋羊奶粉、美羚羊奶粉、蓓安羊奶粉、智立方甚至开始走出国门出口欧盟。宏兴乳业羊奶粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊奶粉,欧洲国家羊奶粉的使用量,要远远高于牛奶的使用量。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:07 | 只看该作者 | 来自山东
食疗价值
一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
七、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;
八、羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:08 | 只看该作者 | 来自山东
羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
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 楼主| 发表于 2015-3-19 19:36 | 只看该作者 | 来自山东
羊奶与牛奶一样有很高的营养价值和医疗价值。羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶的脂肪颗粒细小,仅为牛奶的1/3。羊奶别名又叫羊乳。
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 楼主| 发表于 2015-3-19 19:40 | 只看该作者 | 来自山东
爱美之心,女人爱美更是天性。这个天性决定了女人在选择美容方法时要注意自己的腰包,不要进入消费的误区。
亮丽的肌肤是内因和外因共同作用的结果。内因指随着年龄的增长,内分泌絮乱,长期疲劳,失眠,过度紧张,处于亚健康状态,内脏功能失调,皮肤新陈代谢下降,造成老化角质堆积。皮肤增厚等,外因则指风吹日晒,空气污染,恶劣环境及后天保养不当,皮肤缺乏水分和营养等因素。
内,外因素都会导致表皮基底黑色素和胡萝卜素平衡失调,而使皮肤发黄灰暗。因此要想皮肤好,即要重视内因的调整,也要注意外因的护理,只有双管齐下,方能真正持久地永葆青春。
那种只注意外在化妆品的护理不可取,用厚厚的粉底来掩盖面部气色,结果使皮肤毫无光泽而缺乏灵气。时间久了还会堵塞毛孔,诱发痤疮,皮肤是一面镜子,它直接反映了一个人的健康状况。
羊奶美容在民间早成佳话,《魏书——王琚传》中记载:“常饮羊奶,色如处子”。就是说常喝羊奶,人永远像孩子的面色一样“肤如凝脂”。如果把羊奶在配以外用,奶浴:在浴盆中加入3到4公斤羊奶,放进35℃左右洗浴水搅拌均匀,浸泡30到40分钟。即美容又能达到舒心睡眠,一举两得。面膜:取羊奶一匙,面粉3匙及少许水仔细搅拌均匀,然后用软刷子涂均面部,待面膜干后,再用温水清洗掉,每星期1到2次,可达到肌肤光泽润滑洁白。用羊奶直接敷面也可达到美容效果。
古人把羊奶作为美容极品是具有一定的科学道理的,现在医学研究证明。羊奶含有一种特殊物质,就是上皮细胞生长因子(EGF),当饮用羊奶以后,这种因子与体内各器官接触。从口腔,食道,胃,肠,肾等都得到了护理,并且可以修复受伤部分。脏器的功能修复。纠正了体内内分泌絮乱,使色素平衡因子,能均衡皮肤内的色素。加快并促进皮肤新陈代谢,使皮肤表面老化角质自然分离脱落。从而加速色素分解达到美容内因调整。
羊奶在配以外用效果更佳。羊奶中的上皮细胞生长因子(EGF)直接作用皮肤表面,使表皮的破损细胞得以修复。同时补充肌肤细胞所需的水分,不仅滋润肌肤的表层,更深入肌肤与细胞紧密结合改善肌肤的微循环,增强肌肤的润滑度。这又达到了美容外因护理。
羊奶美容从理论到实践都是极佳的,所以说喝羊奶可以喝出健康,喝出美丽。
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 楼主| 发表于 2015-3-19 19:41 | 只看该作者 | 来自山东
婴幼儿最好别以羊乳为主食。本草纲目有曰:“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气。”据此,自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。

一些家长认为羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能。以下是几种食品的营养成分资料(均指100毫升):

生鲜牛乳:蛋白质3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、钙110毫克、磷85毫克、铁0.1毫克、维生素A85毫克;

生鲜羊乳:蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克;

人乳:蛋白质1.5克、脂肪2.8克、糖份7.2克、钙33毫克、磷21毫克、铁0.2毫克、维生素A 21毫克;

婴儿奶粉:蛋白质3.2克、脂肪3.5克、糖份7.5克、钙45毫克、磷25毫克、铁1.2毫克、维生素A 200毫克。

生鲜羊乳的优点是蛋白质、乳脂肪、糖类等稍多,与生鲜牛乳的差异不大;此外,钙、磷、维生素A也较多。

总体而言,羊乳与牛乳的营养成分是类似的,由正常的配方奶粉转改为吃生鲜羊乳并无大益。而且,生鲜羊乳也有一些缺点,如缺乏叶酸及维生素B12,作为婴幼儿主食容易造成神经方面障碍、生长迟缓及体内血液方面的疾病(骨髓造血不良性贫血症),所以不适合一岁以下婴幼儿使用,因为此时期如果只吃羊乳未加其他副食品,容易缺乏叶酸及维生素B12。

所以,羊乳只能定位为众多儿童乳品之一,尤其未经再处理加料的生鲜羊乳更不能给婴儿作为主食。
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 楼主| 发表于 2015-3-19 19:41 | 只看该作者 | 来自山东
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;   
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。   
3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;   
4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;  
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;   
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于环节轻度乳糖不耐症状;    
7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;   
8、羊奶的矿物质含量高于牛奶,而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多,绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化,其比例接近完美;
9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;
10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。 
11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;  
12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;   
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;   
14、羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
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 楼主| 发表于 2015-3-19 19:42 | 只看该作者 | 来自山东
 羊奶好还是牛奶好第一点
  说到羊奶和牛奶,人们在生活中更多的选择了喝牛奶。但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶。恰恰相反,在羊奶好还是牛奶好的争议上,营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶,并把“奶中之王”的称号授予了羊奶。下面,我们就来看一下,羊奶到底有何特别之处。
  在营养物质比较上,牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上,羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲,为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。
  另外,羊奶偏碱性,经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。
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