苹果派

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-5 10:05

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本帖最后由做个坏人真难于 2015-2-5 10:24 编辑

上次的榴莲酥没有展示酥皮的做法，这次特意拍了照片，派的皮子榴莲酥和蛋挞都可以用，学会这一招，你就不愁没好东西吃了

和面

黄油切片用袋子里，和面的比例约2：3，多一点更酥

擀成一整张

把面团也擀开把黄油包进去，然后对折再对折，放冰箱冷藏饧一会儿，取出来再擀再折再放冷藏反复三四次

苹果削皮切片，用淡盐水泡上防止氧化

把冷藏的黄油面团擀成薄皮

切成长方形

用叉子扎眼

码上苹果片，边缘抹蛋液

苹果刷黄油，沙拉或千岛酱也行，看自己口味

撒糖粉，也可以不撒，或撒芝麻、肉松

上烤箱两百度二十分种，O啦

无来由 · 发表于 2015-2-7 17:38

做个坏人真难发表于 2015-2-5 20:57
嗯，我老婆也是这么说的

可惜了，只嫁给一个人啊。。。

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-7 08:22

阳光NANREN 发表于 2015-2-6 20:21
做的太好了

馋不馋？没了

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-7 08:07

我说123 发表于 2015-2-6 17:33
真不错，以后我也要学着做。

要做就从现在开始，以后你就忘了

阳光NANREN · 发表于 2015-2-6 20:21

做的太好了

我说123 · 发表于 2015-2-6 17:33

真不错，以后我也要学着做。

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 16:47

sxxsw 发表于 2015-2-6 16:32
好不好吃没吃着，能不能看得我说了算。

这儿还一个

sxxsw · 发表于 2015-2-6 16:32

做个坏人真难发表于 2015-2-6 16:51
讨厌，好吃能看，还要咋地

好不好吃没吃着，能不能看得我说了算。

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 15:51

sxxsw 发表于 2015-2-6 14:56
大大这个派一看就是用来糊弄银滴

讨厌，好吃能看，还要咋地

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 15:29

小啊慧发表于 2015-2-6 14:45
心灵手巧的银呀

不需心灵手巧，只要勤快就行

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 15:26

努力的小羊发表于 2015-2-6 14:26
全才呀！

做得不好，只是喜欢挑战

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 15:25

王府里的王妃发表于 2015-2-6 14:06
拍照水平高

一般般，都是晚上拍的，厨房灯光线也不好

做个坏人真难 · 发表于 2015-2-6 15:23

鱼小丫发表于 2015-2-6 14:03
不要签名，要榴莲酥和苹果派

唉，你只晚了那么一步，最后一块正在我的肠子里千回百转

亲亲小_ZkYAq · 发表于 2015-2-6 15:07

仲夏夜之星空 · 发表于 2015-2-6 14:57

做个坏人真难发表于 2015-2-6 10:57
把小嘴伸过来

嘴没那么长

sxxsw · 发表于 2015-2-6 14:56

大大这个派一看就是用来糊弄银滴

小啊慧 · 发表于 2015-2-6 14:45

心灵手巧的银呀

努力的小羊 · 发表于 2015-2-6 14:26

全才呀！

王府里的王妃 · 发表于 2015-2-6 14:06

拍照水平高

鱼小丫 · 发表于 2015-2-6 14:03

做个坏人真难发表于 2015-2-6 13:43
要签名吗？

不要签名，要榴莲酥和苹果派

[吃货DIY] 苹果派

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