tongtongniumama 发表于 2016-4-5 09:40 恩恩祝贺你,多试几次收获会越来越多 |
choibit 发表于 2016-4-1 08:31 谢谢亲,这几天一直在探索,每次都进步较大 呵呵呵 |
tongtongniumama 发表于 2016-3-31 17:10 现在面包机都带和面和发酵的功能,一般和面设置在15-20分钟就可以,然后再选择低温发酵 |
特别想知道怎么发面 刚刚买来面包机 和面和发酵 不会掌握 烤箱里面出来的时候 就是个烤馒头 而且做一次普通的面包 就得两个小时? |
猫咪毛毛 发表于 2015-3-4 16:38 这是做了四个的量,烤180度15分钟,当然具体得看自家烤箱的脾气,有的烤箱温度偏高,这个得自己摸索 面包面团:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺(5ML),细砂糖25克,盐1/4小勺(1.25ML),奶粉6克,全蛋15克,黄油15克 椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克 |
求和面的原料和克数,我照着烤箱送的食谱的比例和面,每次都不甜,还有烤箱多少度烤多久,我也是每次底都烤糊 |
发面咋发呀 |
小温妮 发表于 2015-3-4 16:00 不提硬伤哈 |
blucy兔兔 发表于 2015-3-4 15:53 是啊,椰蓉不少人喜欢 |
亲,你的面包做的很不错,但是如果照的再好一点就好啦…… |
lz又做了好东西了,椰蓉的我很喜欢吃的呢! |
xin1202_ren 发表于 2015-3-4 13:41 没修过,应该不是大毛病。飞利浦的东西都是徒有其表 |
大小风那个档不好用了,挂不上了,温度调节那个还好用,飞利浦的 |
samoyehebomeime 发表于 2015-3-3 16:43 烤面包一般不用时间太长 |
sxxsw 发表于 2015-3-4 09:56 恩恩 |
做个标记。。。。。 |
面包还是椰蓉的香啊 |
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