【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排”

moumou528 · 发表于 2015-4-20 08:46

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

本帖最后由 moumou528 于 2015-4-18 16:23 编辑

说下大体的操作过程：

先调一个关键的碗汁儿：

糖、蚝油、两勺蕃茄酱，外加一勺韩式辣酱，这样会有韩式炸鸡的口感

我又瞎捣鼓了

排骨焯一下，最好有个六七分熟
这样入锅炒的时间会短一些

用油先爆香香料
加排骨
炒得差不多的时候加入碗汁
等汁收干就好啦！

再来个我最爱的凉拌粉丝

加了白菜心跟胡萝卜丝

记得一定要加海米

好了，开粗吧~

蓝小沫儿 · 发表于 2015-4-20 09:57

凉拌粉丝和海米一起泡吗？

做个坏人真难 · 发表于 2015-4-20 10:03

小排做的真干净

blucy兔兔 · 发表于 2015-4-20 10:45

我饿了。。。

ltseng · 发表于 2015-4-20 10:53

那个小排看着挺有食欲

sxxsw · 发表于 2015-4-20 11:19

做的好拍的更好！

moumou528 · 发表于 2015-4-20 11:58

蓝小沫儿发表于 2015-4-20 09:57
凉拌粉丝和海米一起泡吗？

我图省事儿都一起了。。。这样粉丝里还有海米味儿

moumou528 · 发表于 2015-4-20 11:58

做个坏人真难发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

谢大大夸奖！

moumou528 · 发表于 2015-4-20 11:59

blucy兔兔发表于 2015-4-20 10:45
我饿了。。。

不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

moumou528 · 发表于 2015-4-20 12:00

ltseng 发表于 2015-4-20 10:53
那个小排看着挺有食欲

是嘛？！

moumou528 · 发表于 2015-4-20 12:00

sxxsw 发表于 2015-4-20 11:19
做的好拍的更好！

谢S姐夸奖！！！

smw929 · 发表于 2015-4-20 14:08

牟牟手艺精湛啊

大斐斐啊 · 发表于 2015-4-21 09:46

大斐斐啊 · 发表于 2015-4-21 09:47

南南_GcLZd · 发表于 2015-4-21 10:22

做个坏人真难发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

色相很棒，这么饿的时候只想来一盘打打饿

南南_GcLZd · 发表于 2015-4-21 10:23

moumou528 发表于 2015-4-20 11:59
不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

一块都不给我

飞吧飞吧 · 发表于 2015-4-21 11:11

苍天哪为什么让我在这个时间点看到这个帖子啊我的肚子啊咕噜咕噜……我的口水哗啦哗啦……

moumou528 · 发表于 2015-4-21 12:00

竞拍6 发表于 2015-4-20 12:54
谢谢分享

客气，客气~

moumou528 · 发表于 2015-4-21 12:00

smw929 发表于 2015-4-20 14:08
牟牟手艺精湛啊

你的手艺才叫精湛呢

moumou528 · 发表于 2015-4-21 12:01

sjp100 发表于 2015-4-20 14:19
不错，不错，真不错！

谢谢，谢谢，非常感谢

[吃货DIY] 【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排”