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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 蛋糕棒棒糖
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[吃货DIY] 蛋糕棒棒糖

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楼主
发表于 2015-3-16 09:38 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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        老公说我是个能左锁的小孩儿














     
沙发
 楼主| 发表于 2015-3-16 10:37 | 显示全部楼层 | 来自山东
伊旻 发表于 2015-3-16 10:32
这么棒,怎么叫做所小孩呢?

因为我做完东西之后,厨房总是乱糟糟的,老公认为我左锁昨天11点做完的,也没收拾,拍完照片睡觉
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板凳
 楼主| 发表于 2015-3-16 11:37 | 显示全部楼层 | 来自山东
blucy兔兔 发表于 2015-3-16 11:08
那个蓝色、白色的都是啥?

做完生日蛋糕多余的淡奶油
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地板
 楼主| 发表于 2015-3-17 13:47 | 显示全部楼层 | 来自山东

原材料:8寸蛋糕胚1个,淡奶油35克,巧克力200克,彩色糖针适量
1、将蛋糕胚撕碎,加入淡奶油搅拌均匀
2、捏成圆球形,纸棒插入球形的3分之2位置,插纸棒的时候,纸棒头上抹点儿巧克力,我抹的星球杯里的巧克力。插在泡沫板上,放保鲜冷藏2小时定型。
3、将巧克力切碎放入盆中,奶锅烧热水,把装有巧克力碎的小盆放入奶锅中,隔水融化巧克力。
4、拿一个棒棒蛋糕,转动纸棒裹上巧克力,快速撒上糖针,要不然就晾了,现在这个天儿晾的很快,等晾了糖针就粘不上了。
5、做好插在泡沫板上完全晾干即可。
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 楼主| 发表于 2015-3-17 15:58 | 显示全部楼层 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-3-17 14:17
我家的淡奶油怎么水拉拉的,你的是半固态?

网上做的方法是用的没打发的淡奶油直接用液态的,我用的是做完生日蛋糕后剩余的已经打发好了的淡奶油。用着感觉都一样,就做坏了2个。
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 楼主| 发表于 2015-3-17 16:51 | 显示全部楼层 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-3-17 16:08
用黄油是不是会牢固一些

有用黄油的帖子,我家黄油用的少,淡奶油用的多,我没用过黄油
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