过一个香喷喷的周末------羊排盖饭

鱼小丫 · 发表于 2015-3-23 22:28

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本帖最后由鱼小丫于 2015-3-24 08:13 编辑

周末有时间，做个孩子爱吃的盖饭。小家伙吃了满满一大碗！

具体做法：
1，把羊排开水灼烫后，加一小把绿豆，葱姜，一起用高压锅烀熟，这样的羊排比较鲜嫩，加了绿豆，去羊膻味。

2，锅加油，加入大料瓣，姜爆锅，加入洋葱炒香；加入土豆和胡萝卜先稍炖一下，炖的时候，加烀羊排的原汤，炖到土豆胡萝卜熟了，再加入烀好的羊排和西红柿，一起翻炒，最后加老抽上色，加食盐就可以啦！（西红柿要去皮）

之前高压锅烀的羊排，留几块，用羊排原汤，加几片萝卜再咕嘟一会，加上香菜，食盐，胡辣粉就成了羊排汤

，家里有稀罕这一口儿的。

上桌了，小盆友已经按耐不住，蠢蠢欲动

高价回收金银 · 发表于 2015-3-23 22:48

losay · 发表于 2015-3-23 22:57

要是没有高压锅，电饭锅行吗

鱼小丫 · 发表于 2015-3-23 23:00

高价回收金银发表于 2015-3-23 22:48

谢谢

鱼小丫 · 发表于 2015-3-23 23:02

losay 发表于 2015-3-23 22:57
要是没有高压锅，电饭锅行吗

真没用过电饭锅，俺喜欢高压锅烀排骨，快，炖的烂糊，孩子能咬动，呵呵

blucy兔兔 · 发表于 2015-3-24 08:19

好有食欲。。。

鱼小丫 · 发表于 2015-3-24 08:46

blucy兔兔发表于 2015-3-24 08:19
好有食欲。。。

就着米饭吃，是很过瘾吗，哈

sxxsw · 发表于 2015-3-24 10:31

5555，大清早都把我看饿了

鱼小丫 · 发表于 2015-3-24 19:37

sxxsw 发表于 2015-3-24 10:31
5555，大清早都把我看饿了

哈哈，问问，你家宝贝爱吃肉不？我儿子一天不吃肉就叫唤

旎荆Mikaela · 发表于 2015-3-25 07:56

做的超级好，我也好这口，已经截图准备周末做啦！

大罗罗1987 · 发表于 2015-3-25 08:24

不错不错，真贤惠

王春春 · 发表于 2015-3-25 08:27

好诱人啊。

八子 · 发表于 2015-3-25 08:44

手艺太高了！好想吃！！

sxxsw · 发表于 2015-3-25 09:29

鱼小丫发表于 2015-3-24 20:37
哈哈，问问，你家宝贝爱吃肉不？我儿子一天不吃肉就叫唤

咋不爱吃啊，还挑口吃来。昨天给他买了一根猪尾巴，告诉我皮好吃，里面的肉不如皮好吃，这不到3岁的孩子一点也不傻

Angelia1015 · 发表于 2015-3-25 09:43

流口水了唉、看着就好好吃呢、、、

鱼小丫 · 发表于 2015-3-25 09:52

旎荆Mikaela 发表于 2015-3-25 07:56
做的超级好，我也好这口，已经截图准备周末做啦！

看来爱吃肉的人很多呀，呵呵，自己做吧，好吃还实惠

限量版男人 · 发表于 2015-3-25 09:53

妈蛋的，太香了吧

鱼小丫 · 发表于 2015-3-25 09:54

大罗罗1987 发表于 2015-3-25 08:24
不错不错，真贤惠

谢谢夸奖，正在努力做个贤妻良母

鱼小丫 · 发表于 2015-3-25 09:55

王春春发表于 2015-3-25 08:27
好诱人啊。

谢谢

鱼小丫 · 发表于 2015-3-25 09:56

八子发表于 2015-3-25 08:44
手艺太高了！好想吃！！

下次做的时候叫你来

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