俺第一次做茭瓜饼，卖相不好，但是好逮O(∩_∩)O

丫头是片子 · 发表于 2015-3-26 18:46

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前几天公司餐厅做的茭瓜饼，吃着不错，就寻思自己也做一次试试

前几天去赶大集买了两个茭瓜，很便宜，2块钱一斤，不过这两天又降价了，1.5一斤，今天又买了2个胡萝卜，花了1块钱，鸡蛋也很便宜，3.9一斤，不多说了，下面上图：

茭瓜跟胡萝卜刨成丝，加盐腌一会

加鸡蛋，面粉，盐，味精，花椒面搅拌

电饼铛准备

手忙脚乱的烙了4锅饼，味道还可以

总结一下，我感觉加了鸡蛋的茭瓜饼凉了有点腥，可能不加鸡蛋会更好吃，饼有点厚，下次要做的薄一点，还有，忘了放葱花了

丫头是片子 · 发表于 2015-3-27 17:52

眸子发表于 2015-3-27 17:02
不要放鸡蛋你需要加点油油导热容易熟上ge

我加了

丫头是片子 · 发表于 2015-3-27 17:52

眸子发表于 2015-3-27 17:02
不要放鸡蛋你需要加点油油导热容易熟上ge

我加了

丫头是片子 · 发表于 2015-3-27 17:52

ytqzh1 发表于 2015-3-27 16:13
挺不错的

[吃货DIY] 俺第一次做茭瓜饼，卖相不好，但是好逮O(∩_∩)O