新手烘焙の海绵蛋糕

大蚊之 · 发表于 2015-4-10 15:44

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本帖最后由大蚊之于 2015-4-10 15:45 编辑

小姑凉潜水美食版块许久各路烘焙大神的作品实实在在太养眼我也要尝试！年后入了个烤箱由此开始我的烘焙之路
今年的目标是过生日的蛋糕要自己做朝着目标努力吧！啦啦啦啦啦

昨晚的海绵蛋糕 4个鸡蛋蛋白蛋黄分开打发的 150°上下火40分钟

结果如上图蛋糕模侧壁和底下都是渣渣还不好洗··· 是因为没放油纸吗？

附上几张还能拿出手的成品
↓草莓酱小餐包自己熬的草莓酱大果粒吃起来就是口感好

↓绿豆饼烤完了冷却后不酥脆软绵绵味道还可以

blucy兔兔 · 发表于 2015-4-10 16:18

新手就做成这样？

我怎么就学不会呢。。。

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-10 16:22

真不错啊，我的烤箱也刚到了，有空回家做做看！

伊旻 · 发表于 2015-4-10 16:36

下面那个是草莓酱？一点看不出来……

论坛小贝 · 发表于 2015-4-10 16:39

亲，你的这个完全可以参加我们的活动喽~还有丰富的奖品拿！
烘焙，是爱好，也是生活！烘焙我最行，晒出烘焙，秀出爱，赢取爱心大奖吧！
http://www.ytbbs.com/thread-6479143-1-1.html
(出处: 烟台论坛-烟台社区)

比卡邱 · 发表于 2015-4-10 20:27

大眼豆 · 发表于 2015-4-11 15:33

手真巧呀！

gsy雨晨 · 发表于 2015-4-11 15:54

真羡慕手巧的人!

coconut654 · 发表于 2015-4-12 23:52

不错啊

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:23

blucy兔兔发表于 2015-4-10 16:18
新手就做成这样？我怎么就学不会呢。。。

哈哈我买了本烘焙书跟着书上来的你也可以试试看一起加油哦

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:23

即将逝去的青春发表于 2015-4-10 16:22
真不错啊，我的烤箱也刚到了，有空回家做做看！

哈哈期待你的作品！

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:25

伊旻发表于 2015-4-10 16:36
下面那个是草莓酱？一点看不出来……

就是圆圆的小面包因为当时没有放豆沙馅就换成了草莓酱可能是没包严实有几个烤制过程中漏出来一些

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:25

论坛小贝发表于 2015-4-10 16:39
亲，你的这个完全可以参加我们的活动喽~还有丰富的奖品拿！
烘焙，是爱好，也是生活！烘焙我最行，晒出烘 ...

谢谢！我要参加要参加！继续发帖参加活动！

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:32

panjianyun 发表于 2015-4-10 16:41
支持，不错

谢谢支持！

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:32

大眼豆发表于 2015-4-11 15:33
手真巧呀！

谢谢谢谢

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:33

gsy雨晨发表于 2015-4-11 15:54
真羡慕手巧的人!

哈哈加入烘焙大军吧！

大蚊之 · 发表于 2015-4-13 09:33

coconut654 发表于 2015-4-12 23:52
不错啊

谢谢！刚开始做还生疏的很继续努力！

大眼豆 · 发表于 2015-4-14 11:52

大蚊之发表于 2015-4-13 09:32
谢谢谢谢

能拜师学艺么楼主，人家是个地道吃货呀

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 13:57

大眼豆发表于 2015-4-14 11:52
能拜师学艺么楼主，人家是个地道吃货呀

哎呀呀那咱们一起学吧哈哈

大眼豆 · 发表于 2015-4-15 11:05

大蚊之发表于 2015-4-14 13:57
哎呀呀那咱们一起学吧哈哈

哈哈！楼主人家做的饭菜都一般般，点心更没这个手艺了。其实自己做挺好的，比忙的卫生也安全。给孩子吃也放心。

[吃货DIY] 新手烘焙の海绵蛋糕