香酥薄脆饼～很简单、很美味

choibit · 发表于 2015-4-13 08:53

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本帖最后由 choibit 于 2015-4-13 09:02 编辑

之前做点心剩下些蛋清，放置时间长了怕变质，干脆做成饼干，准备原料和制做步骤都不费事，不一会就会让你的厨房香味四溢，以后如果遇到多余的蛋清不知做何处置就不妨试试吧。

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2015-4-13 08:52 上传

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2015-4-13 08:52 上传

配料（原方是君子的做了些改动正好是烤两盘的量）：中筋面粉（就是普通面粉）60g，黄油：60g，蛋清45g，糖粉60g

黄油软化后加入糖粉拌匀

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2015-4-13 08:52 上传

分次加入蛋清搅拌至顺滑

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筛入面粉

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2015-4-13 08:52 上传

将面糊装入裱花袋，挤成条形，烤箱预热160度15分钟即可

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choibit · 发表于 2015-4-13 09:37

王府里的王妃发表于 2015-4-13 09:00

好早啊妃姐

choibit · 发表于 2015-4-13 13:00

做个坏人真难发表于 2015-4-13 12:34
你挤得长的，为什么烤出来是扁的

面糊在烤的时候受热会摊开...大大，美国服务器果然不一样哈

choibit · 发表于 2015-4-13 13:33

本帖最后由 choibit 于 2015-4-13 15:00 编辑

blucy兔兔发表于 2015-4-13 09:31
中间加了三叶草真漂亮。。。

也假装小清新一下下

choibit · 发表于 2015-4-13 13:41

做个坏人真难发表于 2015-4-13 13:31
晕，这个带颜色的是中国服务器干的，美国过虑的全是黑白：）

哦，看来没事得让嫩的网络倒倒时差才行

choibit · 发表于 2015-4-14 07:59

xm1777 发表于 2015-4-13 14:58
楼主加油～～我来帮顶啦～～

谢谢亲帮顶

choibit · 发表于 2015-4-14 10:57

冷含发表于 2015-4-14 10:47
漂亮~~挤成的长条烤好后就成了扁的吗

恩是的亲，面糊一烤就摊开了

[吃货DIY] 香酥薄脆饼～很简单、很美味

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