烘焙我最行+今天咱们一起做泡芙嘛！

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 10:35

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本帖最后由大蚊之于 2015-4-14 10:35 编辑

一直很喜欢吃泡芙蓬松的外皮加上柔软的内心真的是口感赞爆了！最爱抹茶miamia
今天尝试下家里自己做这是第二次做比起第一次和的面糊略稀到后面烤的时候形状不是很鼓不过口味还是棒棒哒
喜欢吃泡芙的朋友们一起动手试试吧~

来嘛开始嘛！

黄油切切丢进不粘锅我用了80来克

加牛奶和盐小火煮开嘛

开锅了把面粉丢进去快点搅嘛

搅拌直到光滑差不多下面嘛

稍微冷却下不烫手就可以加鸡蛋了不烫手就好均匀了再放另外一个蛋嘛

我又加了点牛奶略稀了大家不要加多嘛

用裱花袋挤到油纸上我看缝缝大忍不住又挤了几个小的大家随意啦

放烤箱上下火200°烤半个小时

期间我们来打发奶油嘛

打发到差不多纹理很清楚就ok嘛然后放冰箱冷藏嘛

烤好拿出来放凉没错我用的就是家里包饺子的垫垫

中间来一刀刮奶油进去撒糖粉就结束了大家也可以在底部戳个小洞挤奶油进去

结束了赶紧吃

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 10:36

有图乱入！最后一张！大家忽略嘛

smw929 · 发表于 2015-4-14 10:46

blucy兔兔 · 发表于 2015-4-14 13:22

甜品我喜欢。。。泡芙我喜欢。。。

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 14:20

smw929 发表于 2015-4-14 10:46

谢谢支持！！

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 14:20

blucy兔兔发表于 2015-4-14 13:22
甜品我喜欢。。。泡芙我喜欢。。。

我也是！！泡芙稍微带点咸的口爱呀爱不完

大蚊之 · 发表于 2015-4-14 14:22

zhuimeng2899 发表于 2015-4-14 14:14
顶贴！！！！！！！！！！！！！！！

已经深深地感受到了你的支持！！啊哈哈哈

比卡邱 · 发表于 2015-4-14 15:45

ytmpdln · 发表于 2015-4-15 09:19

哈哈哈哈好棒好棒

红升轮胎店 · 发表于 2015-4-15 09:38

看着就很好吃

恶魔轩轩 · 发表于 2015-4-15 09:51

小粒香 · 发表于 2015-4-15 10:11

peggycat007 · 发表于 2015-4-15 11:05

被楼主一说好简单嘛，只怕我眼高手低嘛

qixiaqiuyan273 · 发表于 2015-4-15 11:48

cuijinyu419 · 发表于 2015-4-15 11:51

我要好好学习，周末做一次

我是一个老兵 · 发表于 2015-4-15 13:32

长肉的东东我喜欢

柳哨儿 · 发表于 2015-4-15 13:47

奶油啥也不放，就那么打发么

大蚊之 · 发表于 2015-4-15 13:57

比卡邱发表于 2015-4-14 15:45

大蚊之 · 发表于 2015-4-15 13:58

ytmpdln 发表于 2015-4-15 09:19
哈哈哈哈好棒好棒

谢谢谢谢！

大蚊之 · 发表于 2015-4-15 13:58

红升轮胎店发表于 2015-4-15 09:38
看着就很好吃

谢谢支持！

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