烘焙我最行+纯净一颗心的爱心满满的紫薯餐包

大蚊之

前两顿剩下了两颗小紫薯，心想着做个啥馅料的啥，来嘛来嘛，做个餐包次次····

拍的步骤图比较多 所以就少打文字 各位看官步骤图看起来···

来嘛来嘛，快开始

1.两个小紫薯 放碗里拿勺子捣烂

加点白糖继续捣嘛

和成泥  馅料就做好了嘛

2.  3g酵母+100g温水化开  一个鸡蛋 230g面粉 开始和面

再加20g黄油一起和   过程好辛苦

粘手 你们粘手不？

这时候会好向往一台和面机

拉一拉

戳一戳 没破   实在和的太辛苦了 好吧 和面就这样结束了

3.放温暖的地方发酵嘛 天冷没暖气我就底下放了盆温水 盖了锅盖

4.发好了拿出来案板上揉一揉  好柔软嘛 手感好好 那就再柔一会儿嘛

5.分成8个差不多大小的面团团  紫薯馅也分分嘛

6.面团团用手按一按 成个圆饼饼 包个紫薯团团进去嘛

7.两手团一团滚圆 收口朝下醒一醒嘛

8.放在油纸上 留出足够的空隙 喷点清水放进烤箱再醒一会儿 烤前刷层蛋液 烤出来颜色会好看的

9.烤箱170°上下火35分钟  面略软了有点塌塌

10. 出锅晾一会儿可以吃了嘛 不然会烫嘴

不好看 但是真的是好吃 miamia

真的是纯净一颗心嘛 满满的都是爱嘛

我加的糖少 不甜 喜欢吃甜的就多加糖

谢谢各位看官看我啰啰嗦嗦的唠叨！

谢谢大家！

大蚊之

下一个是你 发表于 2015-4-27 09:39
大悦城的华润超市有，还很新鲜

又多了一个可以买到的地方！太好了

smw929

下一个是你 发表于 2015-4-27 09:39
大悦城的华润超市有，还很新鲜

好，今天下班就去买，谢谢！！！

下一个是你

smw929 发表于 2015-4-19 09:55
你这贴子害的我跑了两天，四个市场，也没个卖紫薯的~~你的哪买的，透露一下呗

大悦城的华润超市有，还很新鲜

悦爱

相对来说，我还是比较喜欢吃地瓜

smw929

大蚊之 发表于 2015-4-20 14:13
下次我碰到可以顺道带给你些

不用这么麻烦呢，什么时候看见了再买就行

大蚊之

smw929 发表于 2015-4-20 14:05
真没有啊~~我走了幸福两个市场，市里两个市场

下次我碰到可以顺道带给你些

大蚊之

smw929 发表于 2015-4-20 14:05
真没有啊~~我走了幸福两个市场，市里两个市场

哇啊 我之前冬天的时候在莱山那边逛 想买的时候几次也是没找着 那么上次就是我运气太好 想买就买着了

smw929

大蚊之 发表于 2015-4-20 13:59
芝罘区应该更多吧 市场上没有吗？

真没有啊~~我走了幸福两个市场，市里两个市场

大蚊之

smw929 发表于 2015-4-20 10:10
额得个天啊，太远啦，俺在芝罘区。。。。。。

芝罘区应该更多吧 市场上没有吗？

smw929

大蚊之 发表于 2015-4-20 09:03
啊哈哈哈 你这太支持我了！ 哈哈  我住莱山 紫薯是从烟大市场买的

额得个天啊，太远啦，俺在芝罘区。。。。。。

大蚊之

悦爱 发表于 2015-4-17 19:20
紫薯还有别的做法吗？

能想到的有蒸馒头花卷 还有做月饼 类似于绿豆饼的紫薯饼  单纯清蒸着吃也不错的

大蚊之

smw929 发表于 2015-4-19 09:55
你这贴子害的我跑了两天，四个市场，也没个卖紫薯的~~你的哪买的，透露一下呗

摊位大概是靠中间位置 离卖肉的比较近

大蚊之

smw929 发表于 2015-4-19 09:55
你这贴子害的我跑了两天，四个市场，也没个卖紫薯的~~你的哪买的，透露一下呗

啊哈哈哈 你这太支持我了！ 哈哈  我住莱山 紫薯是从烟大市场买的

smw929

你这贴子害的我跑了两天，四个市场，也没个卖紫薯的~~你的哪买的，透露一下呗

悦爱

大蚊之 发表于 2015-4-16 19:13
豆沙包也是我大爱的！！

紫薯还有别的做法吗？

大蚊之

下一个是你 发表于 2015-4-17 09:40
好洗，硅胶的材料

嗯呐  还有个亲推荐了个翻铲 据说很好用

大蚊之

做个坏人真难 发表于 2015-4-17 08:33
你当是大枣呢呀？吃得了吗？

挨家分分 做做好事 顺便推广下你的大汉堡 啦啦啦

下一个是你

大蚊之 发表于 2015-4-16 10:49
喔喔！面粉在里面会不会粘袋子啊？好清洗吗？

好洗，硅胶的材料

做个坏人真难

大蚊之 发表于 2015-4-16 19:12
来十个！热乎的！

你当是大枣呢呀？吃得了吗？