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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 烘培第二季......阿拉棒烘烤记录贴
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[吃货DIY] 烘培第二季......阿拉棒烘烤记录贴

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楼主
发表于 2015-4-17 11:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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本帖最后由 即将逝去的青春 于 2015-4-17 11:25 编辑

上次的蛋挞儿子已经吃完,昨晚吃完晚饭开始准备制作阿拉棒的原材料,低筋面粉130克 全蛋液50克 黄油10克 糖粉30克。本来是想周末捎给侄子当磨牙棒啃的,可是由于没有经验,面和的干些,烤出来很脆,也很硬,儿子说甜度不够,不适合给孩子当磨牙棒。看来要寻找其它的配方了!造型不是很美,请勿喷!

001.JPG (101.71 KB, 下载次数: 47)

把原材料放在一起搅拌一下

把原材料放在一起搅拌一下

002.JPG (90.5 KB, 下载次数: 46)

然后和在一起,静置半小时

然后和在一起,静置半小时

003.JPG (107.61 KB, 下载次数: 44)

干成0.5厘米厚长方形,切成长条,

干成0.5厘米厚长方形,切成长条,

004.JPG (92.28 KB, 下载次数: 38)

旋转长条后,放入烤盘,刷上全蛋液

旋转长条后,放入烤盘,刷上全蛋液

005.JPG (82.04 KB, 下载次数: 43)

上下180度,约25分钟出炉。

上下180度,约25分钟出炉。
     
沙发
发表于 2015-4-17 11:35 | 只看该作者 | 来自山东
以前做给孩子磨牙
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板凳
 楼主| 发表于 2015-4-17 11:44 | 只看该作者 | 来自山东
caricol 发表于 2015-4-17 11:35
以前做给孩子磨牙

就是这么打算的,结果有些硬了,想做个玛格丽特饼干试试,不知效果如何?
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地板
发表于 2015-4-17 12:20 | 只看该作者 | 来自山东
这个孩子爱吃的
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5
发表于 2015-4-17 13:16 | 只看该作者 | 来自山东
和外面买的一样硌牙吗?
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6
 楼主| 发表于 2015-4-17 13:27 | 只看该作者 | 来自山东
caricol 发表于 2015-4-17 12:20
这个孩子爱吃的

那就好,谢谢!
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7
 楼主| 发表于 2015-4-17 13:28 | 只看该作者 | 来自山东
~伊儿~ 发表于 2015-4-17 13:16
和外面买的一样硌牙吗?

那倒不至于,就是小侄子还没长牙,怕是相对来说有些硬了!
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8
发表于 2015-4-17 14:33 | 只看该作者 | 来自山东
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9
 楼主| 发表于 2015-4-17 17:02 | 只看该作者 | 来自山东

谢谢捧场!看过你的烘培帖子,需要向你好好学习!
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10
 楼主| 发表于 2015-4-17 17:03 | 只看该作者 | 来自山东
chnyulong 发表于 2015-4-17 14:52
高人真多,叹为观止

新手而已,谢谢跟帖!
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11
发表于 2015-4-17 20:28 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
即将逝去的青春 发表于 2015-4-17 18:02
谢谢捧场!看过你的烘培帖子,需要向你好好学习!

咱们互相学习!
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发表于 2015-4-18 10:34 | 只看该作者 | 来自山东
比某些人强多了
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 楼主| 发表于 2015-4-18 10:39 | 只看该作者 | 来自山东
axyybz 发表于 2015-4-18 10:34
比某些人强多了

谢谢帮顶
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发表于 2015-4-18 10:41 | 只看该作者 | 来自山东
真有闲情雅致做饭,我也想,但是没有时间或者说太懒啦,哈哈
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15
 楼主| 发表于 2015-4-18 11:16 | 只看该作者 | 来自山东
liancaihuan0409 发表于 2015-4-18 10:41
真有闲情雅致做饭,我也想,但是没有时间或者说太懒啦,哈哈

有时间时做做挺好的!
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16
发表于 2015-4-18 19:39 | 只看该作者 | 来自山东
很好啊!
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17
 楼主| 发表于 2015-4-20 08:47 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-4-20 11:01 | 只看该作者 | 来自山东
少点蛋液多点油,糖不用减加点盐试试
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19
 楼主| 发表于 2015-4-20 11:24 | 只看该作者 | 来自山东
做个坏人真难 发表于 2015-4-20 11:01
少点蛋液多点油,糖不用减加点盐试试

嗯,回家试试,谢谢哒哒
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20
发表于 2015-4-20 11:36 | 只看该作者 | 来自山东
即将逝去的青春 发表于 2015-4-20 11:24
嗯,回家试试,谢谢哒哒

不客气,其实我也做不好,这是用你当外小白鼠
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