三个吃货的幸福生活---------情有独钟电饼铛

鱼小丫 · 发表于 2015-4-20 23:42

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本帖最后由鱼小丫于 2015-4-20 23:51 编辑

居家过日子，家家都有一大推的锅，

俺家也有数种，其中最受吃货们青睐的就是电饼铛。

电饼铛性格温和，不愠不火，不会糊锅底；

电饼铛省时省事，万能宝锅，做嘛嘛香。

因为平时比较忙，所以一般在周末，

俺会开动电饼铛，给大小吃货改善一下生活，

好了，不罗嗦了，上菜！

先来看看周六早市采购的东东，黄花鱼，偏口鱼和舌头鱼，

都特别新鲜，每种来几条；

一个大妈采摘的新鲜榆树钱儿，看着真水灵，来半斤

把鱼清洗干净，打上斜刀，撒点盐，加葱姜稍微腌制一下

这功夫先烙榆树钱小饼，煎豆腐块

再顺便煎一些里脊条，最后煎海蛎子和鱼

好了，开始煎鱼吧

先来偏口鱼，这个容易熟，小吃货早就不耐烦了

煎鱼以前，用鸡蛋和面糊调匀，鱼蘸一下面糊，这样鱼更好看，不易碎

好了，来个合影吧

煎好的豆腐块，炒锅里加油，葱段炒香，加胡萝卜翻炒，

最后加入豆腐块，老抽，盐，炒匀，加少许水就可以了。

就着米饭吃，真不赖！

鱼小丫 · 发表于 2015-4-20 23:43

本帖最后由鱼小丫于 2015-4-21 00:19 编辑

电饼铛烙饼，烤肉也都非常好吃前些天做的，一起发上来吧
有的原料展示了，没有成品图，一般都是才煎好了就被某些人偷吃掉了

俺在劳动的时候，某些人一直虎视眈眈的看着，赶都赶不走，就等着熟了开抢

土豆饼真是太好吃了，都吆喝没吃够，过几天再来一次！

茭瓜饼

小温妮 · 发表于 2015-4-21 08:21

电饼铛还可以烤鸡翅？

ltseng · 发表于 2015-4-21 08:36

lz好有才，电饼铛都做出这么些好吃的

无用书生 · 发表于 2015-4-21 08:38

这是多少天的？吃了这么些？

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 08:41

ltseng 发表于 2015-4-21 08:36
lz好有才，电饼铛都做出这么些好吃的

当了妈以后，厨艺直线上升

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 08:45

小温妮发表于 2015-4-21 08:21
电饼铛还可以烤鸡翅？

无所不能啊，什么都能烤，还不糊锅底，特别好用啊

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 08:46

无用书生发表于 2015-4-21 08:38
这是多少天的？吃了这么些？

2个周末，4天的

，虽然只有3枚吃货，但是那个战斗力是非常强大滴

冰蓝 · 发表于 2015-4-21 08:51

做的真不错有食欲

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 08:56

冰蓝发表于 2015-4-21 08:51
做的真不错有食欲

谢谢夸奖，家里的吃货们，小嘴都吃刁了，必须得好好做

ryan666655 · 发表于 2015-4-21 09:24

真有才。

空空儿519 · 发表于 2015-4-21 10:15

亲，问一下，那个肉串。磨姑上放的什么作料呀，还有那个海蛎子也要占作料吗。

choibit · 发表于 2015-4-21 10:46

这也太丰盛了吧，看完以后华丽丽得饿了

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 10:48

星期八绿茶发表于 2015-4-21 09:09
赞一个........

谢谢

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 10:49

ryan666655 发表于 2015-4-21 09:24
真有才。

一家子都馋，天天下馆子还下不起，只能自己动手啦

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 10:55

空空儿519 发表于 2015-4-21 10:15
亲，问一下，那个肉串。磨姑上放的什么作料呀，还有那个海蛎子也要占作料吗。

肉切好了，先腌制一下，入味，然后再串起来。俺在市场卖调料的那里买的烤肉调料，一小包，又加了点味极鲜酱油，盐，加在面粉和鸡蛋的混合面糊里，搅匀了就可以腌肉了。这个根据是自己的口味吧，加点辣椒面，孜然粉什么的

腌肉剩下的面糊，蘑菇放进去浸一下再拿出来就行了。
海蛎子不用加这些烤肉的调料，沾点纯鸡蛋面糊就行了，其实我也是乱做的，不过味道还真是不错的，够自恋的吧

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 10:58

choibit 发表于 2015-4-21 10:46
这也太丰盛了吧，看完以后华丽丽得饿了

上俺家来吃吧，今天中午就揍个西红柿汤，买了一块猪头肉，这个饭省事

少年游 · 发表于 2015-4-21 11:33

艾玛。看完了就想立刻去买个电饼铛

鱼小丫 · 发表于 2015-4-21 11:47

少年游发表于 2015-4-21 11:33
艾玛。看完了就想立刻去买个电饼铛

买个最大号的，煎鱼什么的都行，自己在家开个小馆子足够了

sxxsw · 发表于 2015-4-21 12:03

做的太有食欲啦，我也刚败了电饼铛呢，还没到货就看到这么好的帖子

[吃货DIY] 三个吃货的幸福生活---------情有独钟电饼铛

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