烘培第四季-----低脂红枣蛋糕记录贴

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-23 10:51

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本帖最后由即将逝去的青春于 2015-4-23 10:50 编辑

做了三次小饼干之后，想照君之的配方再做个小蛋糕，我和儿子都很喜欢枣糕，就照着这个准备了！低筋面粉90克，黄油30克，红糖60克，带核红枣135克，水135克，鸡蛋1个，泡打粉3克，小苏打二分之一小勺（2.5ML).

普罗旺斯的草 · 发表于 2015-4-23 14:43

有空试试

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-23 15:06

普罗旺斯的草发表于 2015-4-23 14:43
有空试试

值得一试，切记不要多加水！

壮壮海参 · 发表于 2015-4-23 17:42

黑糟糕。。。。。。

liujing123456 · 发表于 2015-4-24 06:14

能给个比例吗？

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-24 09:08

herlfkda 发表于 2015-4-23 18:39
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即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-24 09:09

liujing123456 发表于 2015-4-24 06:14
能给个比例吗？

我是按照君之的方子照着做的，你也可以搜搜看，君之的博客里有！

即将逝去的青春 · 发表于 2015-4-24 09:10

壮壮海参发表于 2015-4-23 17:42
黑糟糕。。。。。。

枣糕，就是感觉没有外面买的起发，像海绵一样。口感还是很不错的！

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