招待亲友的家宴，没有技术但有诚意

大肚男 · 发表于 2015-5-4 15:05

鱼小丫发表于 2015-5-4 14:43
螃蟹是烀的还是蒸的，还用加什么调料不

花椒炝锅，切件的螃蟹放进去小火盖盖焖五到十分钟。比蟹的别的吃法都好吃多了。

开心的人在海边 · 发表于 2015-5-4 16:22

红烧排骨着色差了点，不过才做的不错。

大肚男 · 发表于 2015-5-4 17:12

开心的人在海边发表于 2015-5-4 16:22
红烧排骨着色差了点，不过才做的不错。

哈哈哈，您说的和客人说的几乎一模一样的。排骨我当时脑子一抽，就不想用老抽，普通酱油放的也少。

开心的人在海边 · 发表于 2015-5-5 09:02

大肚男发表于 2015-5-4 17:12
哈哈哈，您说的和客人说的几乎一模一样的。排骨我当时脑子一抽，就不想用老抽，普通酱油放的也少。

sxxsw · 发表于 2015-5-5 13:12

男哥看不出来这手艺还真不是盖滴呀！

pinkchampagne · 发表于 2015-5-6 12:28

大肚哥哥。你这手艺赶上大饭店的行政主厨了，好厉害

大肚男 · 发表于 2015-5-6 21:52

pinkchampagne 发表于 2015-5-6 12:28
大肚哥哥。你这手艺赶上大饭店的行政主厨了，好厉害

兄弟抬爱了，我水平差得远哦

7758jh · 发表于 2015-5-7 13:42

wxb9900 · 发表于 2015-5-8 09:15

大肚男发表于 2015-5-4 14:00
您说的对，我技术不好，油少了就不会做了

下回让大家一起去尝尝啊

闫大帅 · 发表于 2015-5-8 21:13

大肚男发表于 2015-5-4 17:12
哈哈哈，您说的和客人说的几乎一模一样的。排骨我当时脑子一抽，就不想用老抽，普通酱油放的也少。

搁点蚝油能上色增鲜

大肚男 · 发表于 2015-5-8 21:28

闫大帅发表于 2015-5-8 21:13
搁点蚝油能上色增鲜

家里一般只有简单的调料，蚝油鸡精之类的通常没有。

大肚男 · 发表于 2015-5-8 21:28

wxb9900 发表于 2015-5-8 09:15
下回让大家一起去尝尝啊

[吃货DIY] 招待亲友的家宴，没有技术但有诚意