重口味篇~~~~酸菜五花肉~桑葚果酱~

隋飞飞 · 发表于 2015-5-5 13:06

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虽然不吃猪肉，可是飞飞很是喜欢做哈哈！

今天重口味篇~酸菜五花肉，带皮五花肉先放锅里用水煮熟（放葱姜，花椒大料），切片，酸菜用水泡一会，或者多洗几次，这样就没那么酸了，爆锅下酸菜，加水，水开加肉片，炖就行！简单易做！

上片！

最近是吃桑葚的季节，加蜂蜜熬成果酱更美味哈哈！

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2015-5-5 13:03 上传

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做个坏人真难 · 发表于 2015-5-5 13:15

为什么自己做的果酱不够粘稠

blucy兔兔 · 发表于 2015-5-5 13:37

那个果酱是自己做的吗？放糖了吗？

伊旻 · 发表于 2015-5-5 13:39

那哪叫五花肉啊，我看都是大白肉

小胖猪在烟台 · 发表于 2015-5-5 14:50

果酱做好了，可以储存多久

比卡邱 · 发表于 2015-5-5 18:46

烟台裕福润 · 发表于 2015-5-5 20:53

眼睛一扫，肉没做熟，九成生的，蒜泥是拿刀剁的不是用捣臼砸的，吃算你还是用捣臼砸的好吃，土豆丝？油烧热后放入花椒大料炸出味道来，放入干辣椒、葱花、姜丝爆锅，炒起来，加少量水稍微焖一下（咸菜疙瘩丝也可以这样炒）

色盲77777 · 发表于 2015-5-6 08:23

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:14

烟台裕福润发表于 2015-5-5 20:53
眼睛一扫，肉没做熟，九成生的，蒜泥是拿刀剁的不是用捣臼砸的，吃算你还是用捣臼砸的好吃，土豆丝？油烧热 ...

肉熟啦哈哈……。蒜泥是拿刀剁的——哈哈。太懒了，不爱用捣…………

……下次就按你的土豆丝做法来……。哈哈……谢谢！

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:15

小胖猪在烟台发表于 2015-5-5 14:50
果酱做好了，可以储存多久

我还真不知道可以放多久，一直放在冰箱里现在，一个月肯定没问题。里面有蜂蜜——当防腐剂了……。

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:15

blucy兔兔发表于 2015-5-5 13:37
那个果酱是自己做的吗？放糖了吗？

自己熬的，没放糖，只放的蜂蜜……。

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:15

伊旻发表于 2015-5-5 13:39
那哪叫五花肉啊，我看都是大白肉

肉香啊……

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:16

做个坏人真难发表于 2015-5-5 13:15
为什么自己做的果酱不够粘稠

一是看熬的时间，再就是加糖不够，我没打糖，直接蜂蜜熬的。。现在放冰箱里拿出来吃还挺厚的

做个坏人真难 · 发表于 2015-5-6 10:26

隋飞飞发表于 2015-5-6 10:16
一是看熬的时间，再就是加糖不够，我没打糖，直接蜂蜜熬的。。现在放冰箱里拿出来吃还挺厚的

好吧，我也加点蜂蜜

隋飞飞 · 发表于 2015-5-6 10:31

做个坏人真难发表于 2015-5-6 10:26
好吧，我也加点蜂蜜

加吧……好吃

三年一百万 · 发表于 2015-5-6 11:50

尝试辣白菜五花肉也是绝了!!

[吃货DIY] 重口味篇~~~~酸菜五花肉~桑葚果酱~