【樱香酒业美食狗仔队之影食男女小队】五月槐花香---舌尖上的美食餐桌上的美味

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 19:24

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本帖最后由北岛之巅于 2015-5-27 05:43 编辑

一直在电影版块活跃的我，在上周末第一次参与了由亲子版块和旅游版块联合举办的“朱雀山首届槐花节”活动，车友版块的帅哥客串导游。玩了一天回家，准备在美食版块发一个帖子。

这是我第一次在美食版块发帖子。各位都是美食达人，美食专家，各位前辈，还请多多指教，我在这里献丑了哈！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 19:30

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-21 21:25 编辑

朱雀山，位于烟台莱山南郊，顺着迎春大街一直往南25km。之前只是听说过，但从来没有去过。早晨和论坛小伙伴们会合，用了半个多小时就到了朱雀山脚下！

之后亲子团的小朋友们就到农家院去参加包包子比赛了，而其他不参加比赛的同学们则开始登山！
朱雀山还是蛮漂亮滴，而且离市区不算很远，值得一爬！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 19:35

正值五月,漫山遍野的槐花都已盛开,散发着迷人的气息，
今天的主要任务除了登山之外，就是采摘槐花啦！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 19:49

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-21 20:29 编辑

玩了一天，带着开心快乐还有一串串香气扑人的槐花满载而归。
到家已经接近5点，把槐花散放在餐桌上面，还是很有成就感的！
下一步，就是把他们变成美食，吃掉！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 19:57

因为快五点了,要是现包包子或者现做晚饭,时间肯定有些来不及了,
于是准备晚饭吃槐花打卤面，
食材：槐花木耳蘑菇黄瓜丝胡萝卜丝
做完打卤面，饿懵了，狼吞虎咽的都吃了，也没想着要发帖子，也没照照片！

不过，吃的还是蛮香滴！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:01

对了，在这多说一句，在山上摘槐花，要开花还未开花，是最嫩的，最好的，是上好的食材，
到家后，要摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，之后再用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:15

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 21:38 编辑

第2天早餐槐花粥槐花鸡蛋饼

槐花粥
正常煮粥的过程，把粥煮沸后，加入槐花，小火继续煨煮至沸，即可

槐花鸡蛋饼
做法同葱花鸡蛋饼

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:18

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 21:35 编辑

晚餐槐花包子大枣枸杞槐花粥

槐花包子馅是最主要的了
将槐花焯水晾凉，挤干水分，
肉馅加入料酒，香油等调料，并搅拌均匀，腌制30分钟，
将槐花和肉馅，以及葱，姜，海米等，再加盐，搅拌均匀，
这样包子馅就做好了！

至于大枣枸杞槐花粥，就比较简单了，
就是把这3样放在一起，煮熟了就好，可以根据口味，适当放一些蜂蜜

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:21

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 21:27 编辑

第3天早餐槐花饼,馒头清拌槐花

清版槐花
由于是凉菜，所以必须要焯水，之后捞出晾凉，并控干水分
然后，加入适量的盐等调料，搅拌均匀后即可食用

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:25

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 21:24 编辑

第3天晚餐鸡蛋炒槐花槐香鲤鱼

鸡蛋炒槐花
做法其实和鸡蛋炒葱花，大同小异，哈哈

槐香鲤鱼
先是按照红烧鲤鱼的做法，把鲤鱼给红烧了，然后盛入盘中，
再利用刚才的锅底，注意不用重新倒油，可直接用方才的少量鱼汁，
然后，把槐花倒入锅中，轻轻翻炒几下，切勿过火，
最后，把鲤鱼再次倒入锅中，小火，和槐花一起翻炒几下，即可出锅啦！
这样，槐香鲤鱼就做好啦！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:37

好了，这就是朱雀山归来，这几天用槐花为主材做的几道菜了，哈哈！
味道很清新，很轻香，很好吃！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:41

花期预告A：

上个周末是槐花的盛花期，估计这个周末还会有，有喜欢的小伙伴不妨也去上山转转。
除了朱雀山之外，罗山的槐花更多，此外，市区内的大南山也有好多滴！

采摘槐花可以，但一定不要把树枝给折断了，那就不好了！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 20:47

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-21 21:28 编辑

花期预告B：

本周末是玫瑰花的盛花期，南山公园的玫瑰园已经鲜花盛开啦！

单独把它说出来，是因为小时候，在外婆家也种了好多的玫瑰，她喜欢用玫瑰花瓣做成玫瑰酱，
特别香，特别美味！可惜，好多年没吃过，现在只是一种回忆了！

周末，南山玫瑰园，求偶遇哈，呵呵！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 21:11

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 05:28 编辑

因为总在电影版块发帖子，所以在这里也多说几个和电影有关的信息吧

电影预告A (for 美食版块 )

和美食有关的电影有好多，而且大部分都是很轻松幽默的影片，
美食达人们在家做完晚饭之后，不妨坐下来慢慢欣赏。

《鸡同鸭讲》《饮食男女》《食客》《朱莉与茱莉亚》《南极料理人》
《食神》《海鸥食堂》《大厨》《金玉满堂》《寿司之神》等等

北岛之巅 · 发表于 2015-5-21 21:12

本帖最后由北岛之巅于 2015-5-22 05:32 编辑

电影预告B （for everyone）

本周末各大影城除了《复仇者联盟2 奥创纪元》会继续热映之外，还有2部电影值得期待。

《我的个神啊》又阿米尔汗主演的又一个印度神片，集喜剧，爱情，歌舞，科幻，宗教等于一身，
可以说看一部印度电影，是那种买1赚N的类型，电影于5月22日上映。
（不过，该片在网上半年前就有高清版的了）

《明日世界》5月26日上映，本月度最后一部动作科幻大片，不容错过！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-22 05:29

电影预告C (for 亲子版块)

《哆啦A梦拌我同行》除了小朋友们喜欢看之外，我想很多80后也非常的喜欢看，
从小就是看着《机器猫》长大的，不妨就一家3口，周末或者儿童节时候，一起去看吧。
电影与5月28日上映。

北岛之巅 · 发表于 2015-5-22 05:30

电影预告D (for 汽车板块)

5月22日，23日，晚上的17:00~~~23:00，在开发区的天马栈桥，将有汽车影院，
有兴趣的小伙伴可以开着爱车去感受一下！

北岛之巅 · 发表于 2015-5-22 05:31

本帖完毕，欢迎指教，谢谢！

blucy兔兔 · 发表于 2015-5-22 08:17

这发帖太专业了，美食兼着电影一起发了，欢迎常来美食做客。。。

爱家女 · 发表于 2015-5-22 08:20

每天都是槐花做主食，腻不腻？不过，lz竟然把槐花变出这么多美食来佩服……如果分别说说各种美食的做法，让我们也学习学习……只做过槐花包子……

[吃货DIY] 【樱香酒业美食狗仔队之影食男女小队】 五月槐花香---舌尖上的美食 餐桌上的美味

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