如何做烤鸡翅

赛品咖啡2011 · 发表于 2015-5-22 14:16

买高品质鸡翅比如九联春雪然后化冻以后泡血水（出口级别的没有脂肪粒没有血水）然后中间划一刀
买现成的腌制料就可以记得选贵的~ 比如奥尔良的按提示比例腌制8-10个小时腌制的时候可以装袋子放在冷藏里面烤箱220度上下层可以一起预热10分钟然后放进去 10分钟-12分钟即可中间可以不翻动如果单面加热就7分钟的时候翻面

赛品咖啡2011 · 发表于 2015-5-22 14:21

其实我更喜欢电烤箱烤的肉并不觉得炭烤味道能更好
重点真的不在炭上

赛品咖啡2011 · 发表于 2015-5-23 09:03

暖阳相伴发表于 2015-5-22 19:55
谢谢非常感谢，心里有点底了。我看你都是穿起来的，烤的时候放在锡纸上不行么

恩肯定可以锡纸刷一层薄薄的油然后烤也一样~ 我们有的时候用果木炭烤· 所以穿成串了

[吃货DIY] 如何做烤鸡翅