舌尖上的家常，正宗的老北京打卤面以及水晶肘花，同时做两道

zmy · 发表于 2015-6-3 10:19

这烹调过程和我们家很像。。学习了。。。回家仿制一次。。。。

zmy · 发表于 2015-6-3 10:20

黄花菜打卤味道最好。。

zmy · 发表于 2015-6-3 14:08

岁岁平安2 发表于 2015-6-3 14:01
黄花菜怎么打卤？也是这个步骤吗？

楼主的配方里面就有黄花菜呀。因为我爱吃才特别说一句。其实类似的东西就可以加，根据个人口味调整呗。比如说，不是浓汤的，也可以加海米。。

zmy · 发表于 2015-6-3 14:09

马甲也不安全啊发表于 2015-6-3 12:48
小编，你辛苦了。

居然是抄的。。

另外，北京人好像也不太用鸭汤吧。。

[吃货DIY] 舌尖上的家常，正宗的老北京打卤面以及水晶肘花，同时做两道