烟台论坛-烟台社区»首页 › 6. 生活服务︱逛街购物 › 『美食天地』 › 凉菜大比拼荤菜凉吃的风味--五花肉思密达O(∩_∩)O 号 ...

凉菜大比拼荤菜凉吃的风味--五花肉思密达O(∩_∩)O 号外号外~2楼加菜啦！

查看数: 18900 | 评论数: 44 | 收藏 1

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

帖子模式

王府里的王妃

发布时间: 2015-6-5 07:45

正文摘要:

本帖最后由王府里的王妃于 2015-6-8 07:47 编辑小贝叫嚣“凉菜大比拼有种你就来” 好吧虽然没种我也来啦提起凉菜大家首先想到的可能是各种凉拌菜解腻开胃还有助于减肥但是对于现如今大批量的肉 ...

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-9-8 07:46

野蛮520 发表于 2015-9-7 17:01
看着这肚子现在饿饿的！我家也淹黄瓜咸菜了，现在就颜色太深了，也咸了，没有刚开始的好吃

嗯
所以一次少腌
吃个鲜的脆的

野蛮520| 来自山东 发表于 2015-9-7 17:01

看着这肚子现在饿饿的！我家也淹黄瓜咸菜了，现在就颜色太深了，也咸了，没有刚开始的好吃

okserenity| 来自山东 发表于 2015-9-7 09:35

王府里的王妃发表于 2015-8-27 08:41
黄瓜、辣椒切好之后用盐腌几小时、挤掉水分
姜丝、蒜片切好备用
锅里放酱油，花椒、八角、少许糖熬开晾 ...

感谢
周末咸菜腌起

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-9-7 07:57

肥版小白脸发表于 2015-9-5 17:32
则个肉是哪个部位？怎么做？

五花肉
最好是五花三层肥瘦相间的那种
一大块直接已经丢锅里
放点花椒、八角、料酒、糖、老抽等卤料
煮到熟，用筷子一插就透就可以了
放在汤里冷却后再切盘
热的时候一切就烂了
是肉但吃着绝对不腻
同样的方法适用于肘子

肥版小白脸| 来自山东 发表于 2015-9-5 17:32

则个肉是哪个部位？怎么做？

xiangxiang3| 来自山东 发表于 2015-8-28 20:49

烟台传统老咸菜疙瘩丝

204827h4xflguf4zlanhqn.jpg (698.41 KB, 下载次数: 41)

老虎菜O(∩_∩)O~

评分

参与人数 1	经验 +10	收起理由
王府里的王妃	+ 10	超赞啊

查看全部评分

大鹏展翅1989| 来自山东 发表于 2015-8-28 18:55

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-8-27 08:41

okserenity 发表于 2015-8-26 16:58
王妃的菜就是过瘾
求腌咸菜的方子

黄瓜、辣椒切好之后用盐腌几小时、挤掉水分
姜丝、蒜片切好备用
锅里放酱油，花椒、八角、少许糖熬开晾凉
用晾凉的汁把菜泡起来
一天之后就可以吃了

okserenity| 来自山东 发表于 2015-8-26 16:58

王妃的菜就是过瘾
求腌咸菜的方子

色盲77777| 来自山东 发表于 2015-6-13 21:18

那年夏天2010| 来自山东 发表于 2015-6-13 13:26

不错不错，我喜欢，特别喜欢，哈哈。。。

那年夏天2010| 来自山东 发表于 2015-6-13 13:26

做个坏人真难发表于 2015-6-5 10:51
王妃那俩字能不能小点，看着一盘肉叫王妃心里酸酸的

哈哈，我也有同感！！！

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-6-10 14:19

大山子民发表于 2015-6-9 19:25
吃货们大集合啦

大山子民| 来自山东 发表于 2015-6-9 19:25

吃货们大集合啦

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-6-9 09:15

香草微微发表于 2015-6-9 09:12
嫩这是卤五花肉烤肉吃法么

太对了

香草微微| 来自山东 发表于 2015-6-9 09:12

嫩这是卤五花肉烤肉吃法么

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-6-8 12:34

冬=雨发表于 2015-6-8 12:05
三文鱼天猫哪家滴

鲜有汇聚旗舰店

王府里的王妃| 来自山东 发表于 2015-6-8 12:33

鱼小丫发表于 2015-6-8 11:37
三文鱼啊，木有吃过，看起来极其诱人..........

嗯也有营养

冬=雨| 来自山东 发表于 2015-6-8 12:05

三文鱼天猫哪家滴

鱼小丫| 来自山东 发表于 2015-6-8 11:37

三文鱼啊，木有吃过，看起来极其诱人..........

		自动登录	找回密码
密码			点这里注册

凉菜大比拼 荤菜凉吃的风味--五花肉思密达O(∩_∩)O 号外号外~2楼加菜啦！

正文摘要:

回复

评分

凉菜大比拼荤菜凉吃的风味--五花肉思密达O(∩_∩)O 号外号外~2楼加菜啦！