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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 夏季沁爽冰品简单易做,绝对是你高逼格的选择!
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[吃货DIY] 夏季沁爽冰品简单易做,绝对是你高逼格的选择!

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楼主
发表于 2015-6-17 16:48 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自韩国

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芒果果酸奶冰饮
芒果2个  酸奶150ml

1.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了
4.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下
5.芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥
6.搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可

为了让饮料在杯中有层次感,最后一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!



难度:初级
时间:10分左右
材料:
牛奶300克
抹茶7克
糖粉20克
淡奶油50克
糖3克
做法:
1、牛奶放入冰格,冻起来;
2、冻成冰块后,放到料理杯里;
3、加入糖粉和抹茶粉;
4、打成冰沙;
5、倒入杯中,装饰即可。



吃榴莲既享受美味,又避免上火,那就是找到一种慢慢享受榴莲美味的方法,把买回的榴莲做成冰淇淋,就可以多享受几次榴莲的美味。
原料
淡奶油300ml,蛋黄3个,牛奶300ml,白砂糖50g,榴莲肉300g。
步骤
榴莲肉打成泥备用。
蛋黄加一半糖打匀,倒入牛奶。小火慢慢加热,边搅拌。此间不能沸腾。
直到熬煮至浓稠,容器划过可留下痕迹。放凉备用。
淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。
与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀。入容器。
放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。
吃时提前放入冷藏室半小时。


西瓜适量糯米粉两小勺糖粉两小勺

1.西瓜适量,我用了一小块,正好装满6个冰棍,还挺巧的,呵呵,切碎后,挑出西瓜子
2.糖粉两小勺
3.与西瓜一起打成西瓜汁
4.两小勺糯米粉加水熬成糊状
5.再把糯米糊放进西瓜汁里,再次搅拌在一起
6.装进冰棍模具里
7.冷冻数小时,成型了就可以吃了
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下,就很容易脱模了



难度:初级

时间:10分左右

主料:

猕猴桃2个

西瓜2大勺

菠萝半个

西红柿1个

橘子1个

做法:

1、选几块西瓜,加点牛奶,加一块冰块,榨成汁,倒进模具,然后放进冰箱一小会儿;

2、第二层是橘子,因为加牛奶会影响维生素C的吸收,所以这个就不加牛奶(有果肉榨成汁已经很浓稠,不用担心它会流下去,所以加不加冰块差别不大);

3、第三层是菠萝,步骤一样,加不加冰块随便(注意一定要慢慢的沿边上倒进去,要不会和上一层混在一起);

4、第四层是西红柿,步骤一样,加不加冰块随便(注意一定要慢慢的沿边上倒进去);

5、最后一层是猕猴桃,榨出来就倒上去,冰出来真的很好吃。

沙发
发表于 2015-6-18 08:08 | 只看该作者 | 来自安徽
看着好简单,不过真的好吃吗?
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