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烟台论坛-烟台社区»首页 5. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 第一次做的芒果慕斯、彩虹酸奶慕斯
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楼主: 逐梦
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[吃货DIY] 第一次做的芒果慕斯、彩虹酸奶慕斯

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发表于 2016-2-29 19:24 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
挺棒的!
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发表于 2016-3-1 14:57 | 显示全部楼层
看不到图啊。。。
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 楼主| 发表于 2016-3-9 15:27 | 显示全部楼层
喜乐 发表于 2016-3-1 14:57
看不到图啊。。。

怎么会呢,有图啊
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发表于 2016-5-2 09:45 | 显示全部楼层
漂亮 能干呀   不过看着不好吃吧 让我品鉴一下
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 楼主| 发表于 2016-5-2 10:09 | 显示全部楼层
458924420 发表于 2016-5-2 09:45
漂亮 能干呀   不过看着不好吃吧 让我品鉴一下

不好吃哪还敢让你吃啊
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 楼主| 发表于 2016-5-16 09:46 | 显示全部楼层
海洋之心  又一新尝试
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发表于 2016-5-16 11:20 | 显示全部楼层
真不错啊,给个配方吧
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 楼主| 发表于 2016-5-16 13:23 | 显示全部楼层
妖仙猪猪 发表于 2016-5-16 11:20
真不错啊,给个配方吧

配料:鱼胶片  3.5片
      淡奶油 250克
      牛 奶   80克
      细砂糖  60克
      芒果肉  适量
      RIO       150毫升
      白巧克力  适量
      饼干碎    适量
      黄  油    25克
饼底:消化饼干50克、黄油25克融化,混入黄油拌匀,分别均匀铺在模具底,冷藏。
      淡奶油打发到六七成(搅拌出现纹路),鱼胶片2片混入牛奶隔水融化,将芒果肉倒入淡奶油拌匀,倒入模具,放冰箱冷成4个小时。
      RIO鸡尾酒加热加入1.5片鱼胶片融化,冷藏
      冷藏后的鸡尾酒用叉子划碎,分别把慕斯冻、饼干碎、巧克力贝壳摆好。
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发表于 2016-5-19 09:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-5-24 15:05 | 显示全部楼层
貘良 发表于 2015-6-22 20:16
哇啊啊啊 楼主 你外卖吗??几钱咩??

不专职,有朋友要也可以定
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头像被屏蔽
发表于 2016-5-25 13:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-6-24 17:31 | 显示全部楼层
好久没上论坛,好久没做甜品
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