本想消化原料却邂逅停不下来的美味～雪媚娘

choibit · 发表于 2015-6-23 09:22

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本帖最后由 choibit 于 2015-6-23 13:40 编辑

话说放假的一天在家收拾厨柜，发现还有半袋搁置许久的糥米粉，得想个办法消化了特，前阵子看诗诗做的雪媚娘，心中一直长草，干脆做个试试吧，正好回头让小盆友带着去参加活动，也不怕没人帮着消化，谁曾想我连做带吃的，差点就不够分的…呵呵

配料(此配料可以做 10个)：水磨糥米粉100g，澄粉30g，糖50g，玉米油15g，牛奶180ml，馅料：淡奶油200g，糖粉15g，芒果或其他水果适量

糥米粉、澄粉和糖加牛奶调匀，放蒸锅蒸15分钟

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2015-6-23 09:21 上传

蒸熟后搅入玉米油，这步要戴一次性手套因为很粘手

搅好的面团分成35g一个的挤子，上面垫层保鲜膜擀开，包入打好的奶油和水果，我又加了些黑巧克力屑，包的时候我是手上摸油，因为不爱用手粉

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2015-6-23 09:21 上传

收好口就可以了

放到保鲜盒冰箱冷藏一会再吃就可以了

那xie小时光 · 发表于 2015-6-23 09:40

果断棒棒的呀

blucy兔兔 · 发表于 2015-6-23 09:54

啊啊啊。。。雪媚娘，今年好多做这个的。。。

论坛小贝 · 发表于 2015-6-23 10:00

消化不了还有我啊，暖暖姐~

吃了一次小诗姐的雪媚娘之后，一直念念不忘啊……

烧饼油条 · 发表于 2015-6-23 10:02

那个糯米皮我做过一次破了不知道是怎么回事？

choibit · 发表于 2015-6-23 10:07

那xie小时光发表于 2015-6-23 09:40
果断棒棒的呀

来给亲个么么哒

choibit · 发表于 2015-6-23 10:09

blucy兔兔发表于 2015-6-23 09:54
啊啊啊。。。雪媚娘，今年好多做这个的。。。

这个确实值得一试，吃过欧某家卖的但奶油太腻了

choibit · 发表于 2015-6-23 10:12

论坛小贝发表于 2015-6-23 10:00
消化不了还有我啊，暖暖姐~吃了一次小诗姐的雪媚娘之后，一直念念不忘啊……

呵呵第一次做心里没底，还好算成功了也让吃过的人惦记上了

choibit · 发表于 2015-6-23 10:15

烧饼油条发表于 2015-6-23 10:02
那个糯米皮我做过一次破了不知道是怎么回事？

不用擀太薄像饺子皮的薄厚就行，揉好的面团要盖上保鲜膜防干，要是还容易破可能是配料比例没掌握好

比卡邱 · 发表于 2015-6-23 10:20

王府里的王妃 · 发表于 2015-6-23 14:20

鱼小丫 · 发表于 2015-6-23 14:21

不会烘焙，每次看到这些都很馋

鱼小丫 · 发表于 2015-6-23 14:21

不会烘焙，每次看到这些都很馋

choibit · 发表于 2015-6-23 14:40

鱼小丫发表于 2015-6-23 14:21
不会烘焙，每次看到这些都很馋

亲的厨艺很棒呢，烘焙就得冒着长肉的风险啊

鱼小丫 · 发表于 2015-6-23 14:46

choibit 发表于 2015-6-23 14:40
亲的厨艺很棒呢，烘焙就得冒着长肉的风险啊

在吃和减肥之间，我选择吃

大斐斐啊 · 发表于 2015-6-24 09:44

冷含 · 发表于 2015-6-24 10:04

sxxsw · 发表于 2015-6-24 13:05

亲爱的终于拔草啦，你的皮子咋不加黄油啊？加黄油更好逮

sxxsw · 发表于 2015-6-24 13:06

你是不喜手粉还是懒得抄啊？这样皮子厚好不好？感觉你这个配料更像糯米滋的。

choibit · 发表于 2015-6-24 13:08

sxxsw 发表于 2015-6-24 13:05
亲爱的终于拔草啦，你的皮子咋不加黄油啊？加黄油更好逮

家里没黄油了，下次试试

[吃货DIY] 本想消化原料却邂逅停不下来的美味～雪媚娘