凉菜大比拼——不知道这个算不算凉菜但是很好吃

不二先生的口袋 · 发表于 2015-6-26 14:38

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因为家里祖宗喜欢吃豆干，但是外面的豆干好吃，却又不敢吃，怕不干净。网上看到的教程，尝试了一下，味道还不错！
现把教程奉献出来，希望对大家有用的哈……
来张成品。

豆干洗干净，切成块，放在盐水中腌制15分钟。当然最好要买白豆干，这样口感会好一些。

锅里面放上水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角，一块大火煮沸。

倒入红茶叶，再倒入乌龙茶叶，把茶叶搅开，让茶叶充分冲泡开。

之后改成中火烧上15分钟，关火焖3个小时。3小时后再开火煮15分钟，最后关火焖3小时就可以了。

成品，随时吃都可以！

烧饼油条 · 发表于 2015-6-26 14:42

这个不错，不过那个豆干是在哪买的？

可爱一凡 · 发表于 2015-6-26 14:42

一直不太喜欢吃这些东西，总觉得不干净，不过自己做的话，应该还不错，学习了，回家试试……

王府里的王妃 · 发表于 2015-6-26 14:45

挺好

不二先生的口袋 · 发表于 2015-6-26 14:54

烧饼油条发表于 2015-6-26 14:42
这个不错，不过那个豆干是在哪买的？

家周围市场上，卖豆腐的应该都有卖这个的。

好樱桃烂樱桃 · 发表于 2015-6-27 09:15

发现爱美食的都是有耐心的人啊

国辉装饰 · 发表于 2015-6-27 14:34

发现爱美食的都是有耐心的人啊整整6个小时、、、

小妖菲儿 · 发表于 2015-6-27 15:28

牛！！！

爱拍客的吃货 · 发表于 2015-6-29 08:41

sxxsw · 发表于 2015-6-30 14:54

看着就好吃！

腕迎夏花 · 发表于 2015-6-30 16:30

五香豆干。。。

玉米须儿 · 发表于 2015-7-1 08:52

看样儿好吃

[吃货DIY] 凉菜大比拼——不知道这个算不算凉菜但是很好吃