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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 没有麦芽糖怎么做萨其马?
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[吃货DIY] 没有麦芽糖怎么做萨其马?

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楼主
发表于 2015-6-26 15:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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请教各位大师没有麦芽糖怎么做出萨其马?
沙发
发表于 2015-6-26 15:57 | 只看该作者 | 来自山东
刚才百度了一下,好像比较麻烦,你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237fa.html
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板凳
 楼主| 发表于 2015-6-26 16:31 | 只看该作者 | 来自山东
烧饼油条 发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下,好像比较麻烦,你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲,有没有东西能替代麦芽糖呢
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地板
 楼主| 发表于 2015-6-26 16:31 | 只看该作者 | 来自山东
烧饼油条 发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下,好像比较麻烦,你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲,有没有东西能替代麦芽糖呢
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发表于 2015-6-26 16:34 | 只看该作者 | 来自山东
liujing123456 发表于 2015-6-26 16:31
谢谢亲,有没有东西能替代麦芽糖呢

萨琪玛其实不用非要麦芽糖的,普通的糖也可以,只是没有那个甜好像。
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 楼主| 发表于 2015-6-26 16:38 | 只看该作者 | 来自山东
烧饼油条 发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下,好像比较麻烦,你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲,有没有东西能替代麦芽糖呢
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 楼主| 发表于 2015-6-26 16:39 | 只看该作者 | 来自山东
烧饼油条 发表于 2015-6-26 16:34
萨琪玛其实不用非要麦芽糖的,普通的糖也可以,只是没有那个甜好像。

关键是怎么能黏在一起啊
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发表于 2015-6-30 15:07 | 只看该作者 | 来自山东
我以前做过,要熬糖滴。
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9
 楼主| 发表于 2015-7-1 12:44 | 只看该作者 | 来自山东
sxxsw 发表于 2015-6-30 15:07
我以前做过,要熬糖滴。

我熬了一些做月饼的糖稀可以吗?不过感觉太稠了
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10
 楼主| 发表于 2015-7-1 12:46 | 只看该作者 | 来自山东
sxxsw 发表于 2015-6-30 15:07
我以前做过,要熬糖滴。

高手出现了
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11
发表于 2015-7-1 12:58 | 只看该作者 | 来自山东
俺也来学学
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发表于 2015-7-1 13:01 | 只看该作者 | 来自山东
liujing123456 发表于 2015-7-1 13:44
我熬了一些做月饼的糖稀可以吗?不过感觉太稠了

不能太稠了亲,月饼自己熬糖稀厉害啊!
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 楼主| 发表于 2015-7-1 13:04 | 只看该作者 | 来自山东
sxxsw 发表于 2015-7-1 13:01
不能太稠了亲,月饼自己熬糖稀厉害啊!

那就从新熬再加点水?
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发表于 2015-7-1 14:20 | 只看该作者 | 来自山东
liujing123456 发表于 2015-7-1 14:04
那就从新熬再加点水?

我做那阵很早啦。
还真不知道能不能回回锅,
我记得那会儿做好了不粘牙真的让我兴奋了好一阵儿。
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15
发表于 2015-7-1 15:59 | 只看该作者 | 来自山东
蜂蜜啊~
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 楼主| 发表于 2015-7-2 12:34 | 只看该作者 | 来自山东
sxxsw 发表于 2015-7-1 14:20
我做那阵很早啦。
还真不知道能不能回回锅,
我记得那会儿做好了不粘牙真的让我兴奋了好一阵儿。

要熬到不黏牙吗?
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 楼主| 发表于 2015-7-2 12:34 | 只看该作者 | 来自山东

蜂蜜也可以吗?
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发表于 2015-7-2 13:04 | 只看该作者 | 来自山东

凉了以后不粘牙
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