香蕉炼乳蛋糕卷

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-10 11:55

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破天闷热闷热的，还是看图说话，懒得啰嗦

蛋黄4个、白糖75克、盐1克、黄油或什么油65克混合均匀

再加入蛋糕粉85克搅拌（果然熟能生巧，现在什么东西做一遍就能背下配方）

4个蛋清加柠檬汁打发

烤盘垫上油纸（下面抹点水，纸会更好安放）

打发的蛋清两次取各三分一跟蛋糊混合

最后把混合液倒入蛋清盆

搅拌均匀的蛋糊倒进烤盘，进烤箱180度二十分钟

烤好后倒扣，揭去油纸，洒上炼乳，摆上香蕉

卷起放冷藏定型

烤得有点过，一卷开裂了

sxxsw · 发表于 2015-7-14 08:41

做个坏人真难发表于 2015-7-13 18:13
今早拍的

太漂亮啦，大大。

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 17:13

sxxsw 发表于 2015-7-13 14:47
这花养滴比做滴卷卷好看！

今早拍的

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 17:04

桃儿谷。发表于 2015-7-13 16:02
嫩老婆可真有福啊。。。

桃儿谷。 · 发表于 2015-7-13 16:02

嫩老婆可真有福啊。。。

sxxsw · 发表于 2015-7-13 14:47

这花养滴比做滴卷卷好看！

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 14:05

小宝娘发表于 2015-7-13 13:55
原来可以这样做啊，长见识了，

就象蒸馒头、蒸花卷、枣饽饽一样，熟练了就可以变花样，我这才起步

小宝娘 · 发表于 2015-7-13 13:55

原来可以这样做啊，长见识了，

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 13:04

lgl7814 发表于 2015-7-13 11:06
为什么要用上纸

防沾

lgl7814 · 发表于 2015-7-13 11:06

为什么要用上纸

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 10:59

三尺三的小蛮腰发表于 2015-7-13 10:26
一半榴莲，一半芒果，好爱啊

这是什么？你生日啊？几号？

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 10:59

初见之后发表于 2015-7-13 10:44
为什么我烤蛋糕从来不成功呢

因为你总想偷懒，严格按配方和步骤做没有不成功的

初见之后 · 发表于 2015-7-13 10:44

为什么我烤蛋糕从来不成功呢

三尺三的小蛮腰 · 发表于 2015-7-13 10:26

做个坏人真难发表于 2015-7-13 08:14
你还应该说大大圣明

一半榴莲，一半芒果，好爱啊

会跑的鱼789 · 发表于 2015-7-13 10:18

小粒香 · 发表于 2015-7-13 10:12

大斐斐啊 · 发表于 2015-7-13 09:53

赞吧赞吧，不啰索～！

刺猬C小C · 发表于 2015-7-13 09:37

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 08:46

美丽女孩发表于 2015-7-13 08:25
大大，下次可以先占楼再编辑嘛

你都占了还问

美丽女孩 · 发表于 2015-7-13 08:25

大大，下次可以先占楼再编辑嘛

做个坏人真难 · 发表于 2015-7-13 08:14

三尺三的小蛮腰发表于 2015-7-10 22:43
大大威武…………

你还应该说大大圣明

[吃货DIY] 香蕉炼乳蛋糕卷